作者：
特约评论员黄永强
来源：孝感日报 字数：751
特约评论员黄永强
近日，孝感抹茶两项团体标准顺利通过技术评审，为孝感抹茶品质管控、规范化生产提供坚实技术支撑，为本地土特产闯市场、拓销路注入强劲动力。（《孝感日报》9月17日2版）
一方水土孕育一方土特产。做大做强土特产，须要以标准筑牢产业根基，引领高品质生产，才能把得天独厚的乡土禀赋转化为稳定可靠的市场竞争力，推动地方特色物产走向更广阔的舞台。
孝感是农业大市，拥有抹茶等丰富的乡土物产。但抹茶等农产品品质受品种、管护、采收、气候等多重因素影响，如果只依靠自然禀赋，凭经验判断,缺少统一规范，品质容易参差不齐，难以形成稳定口碑，很难赢得市场认可。发展壮大土特产，必须依靠科技与标准，把大自然馈赠的优良特征，转变为持续稳定的产品供给。
标准化建设，推动农产品品质稳定可靠。抹茶产业对种植、加工、品控要求严苛，任何一个环节疏漏都会影响成品品质。此次评审通过的团体标准，覆盖抹茶原料到加工全链条，正是立足孝感产业实际，构建全流程质量规范的生动实践；让孝感抹茶品质可衡量、可查验、可复制，破解“靠天出好货”的困境,实现“好资源变成好产品”。
标准立得住，品牌才能走得远。稳定可靠的品质，是地方土特产走向广阔市场的通行证。一套完善的标准体系，既能够引导本地农户、合作社、加工企业统一生产规范，凝聚产业合力；也能够打消消费者顾虑，提升土特产的市场公信力。当前孝感抹茶已经走进国内知名茶饮品牌供应链，远销海内外市场，正是标准化赋能产业的现实印证。
不止抹茶，孝感特色果蔬等各类土特产发展同样可以借鉴这一思路。以标准筑牢品质底座，以品质擦亮本土品牌，持续挖掘本土资源优势，让更多孝感土特产走出澴川大地，在更广阔的市场站稳脚跟，为乡村产业振兴积蓄持久动能。