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全媒体记者王悦 通讯员万弘芳 来源：孝感日报 字数：1545
全媒体记者王悦通讯员万弘芳
凌晨两点，生产线突发自动化信号故障，全线停摆。已任总经理的林志锋披衣赶至车间，亲自拆机排查线路、调试参数，直至故障排除。这一幕，与他十几年前做化验员时趴在实验台前核对数据的姿态如出一辙——无论身处何位，他对每一个数据、每一道工序的较真，从未变过。
从最不起眼的化验岗位起步，到如今执掌集团投资规模最大的标杆工厂；从一名普通技术员，到2026年荣获湖北省五一劳动奖章。林志锋用十六年时间证明：匠心不是豪言壮语，而是每一次精确称量、每一次深夜抢修、每一次品质坚守。
“规模化生产，品质底线寸步不让”
2010年，从食品专业本科毕业后，林志锋主动选择扎根一线，从化验员做起。
化验工作精细严谨，一组数据关乎产品安全。同事们下班休息，他却给自己加码：每日系统复盘生产数据、品控结果、工艺偏差，雷打不动。数年如一日，他迅速吃透从原料验收到制程管控的全链条，别人需多年积累的经验，他短时间内融会贯通，由此从化验员稳步晋升至总经理。
身居管理岗位，他依然靠前担当。一次生产高峰期夜间突发设备故障，他凌晨两点到场，拆机、排线、调试一气呵成，精准排除故障。抢修完毕，他还就地开起“微课堂”，讲解原理和应急流程，带出一批能独立处置问题的骨干。
“越是规模化生产，越要守住品质底线。”在林志锋看来，智能化设备是抓手，但扎根一线的匠人初心，才是企业长久发展的底气。
“一群人、一辈子，深耕一业”
建厂初期，品控、化验、研发、生产等核心岗位全部由企业自主培养、一线历练。林志锋手把手带教，常态化培训，毫无保留输出技术标准与管理方法，一批骨干陆续走上关键岗位，形成稳定踏实的核心团队。品质管理上，企业同步推行ISO22000和FSSC22000双重国际标准，实现从原料准入到成品追溯的全链条闭环。
为应对烘焙行业短保鲜活趋势，他倾力打造年轻品牌“分分鲜”，寓意“每时每分守护新鲜”。企业与江南大学食品学院建立长期产学研合作，攻克多项技术难关：榴莲千层凭借干净配方和稳定口感，口碑持续领跑；蛋皮吐司突破行业成型难点，年销售额突破亿元。针对冷冻烘焙产品解冻发硬的共性痛点，研发团队历经上百次试验，最终实现解冻后柔软如初的品质突破。
“我始终笃定‘一群人、一件事、一辈子’的专注初心。”林志锋坚持匠心筑品质、创新促发展。即便主力产品稳居头部，团队仍坚持品质不降标、研发不减速，持续优化工艺与口感。
“扎根孝感，以实干回馈这片热土”
2021年2月，总投资3亿元的“分分鲜”短鲜食品项目签约落户孝感高新区，从对接到签约仅用15天。一期项目3个月完成主体建设，2023年1月投产，拥有14条生产线，月产值超2000万元。同年9月，投资3.8亿元的二期启动，整体达产后年产值可达10亿元。该工厂为集团第7家，也是投资规模最大、首个“工业上楼”标杆——四层现代化厂房，2024年高新区兑现首笔“工业上楼奖”436万元。2023年7月，阿兴食品成为高新区首家回购资产的民企。
“区位优越、服务高效，坚定了我们扎根的信心。”林志锋说。自落户以来，高新区及时解决企业急难问题，“管委会领导回复从不过夜”。作为孝感市福建商会执行会长、省食协副会长，他始终将社会责任融入企业担当：自建标准化原料种植基地，带动周边农户增收；持续向福利院、受灾地区捐赠食品物资。
从化验室的精确称量到生产车间的设备抢修，从研发试错到管理运筹——十六年如一日，他用行动证明：一线是成长的沃土，实干是成才的阶梯。只要心怀匠心、脚踏实地，每个平凡岗位都能绽放不平凡的光彩。