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全媒体记者刘艳 通讯员刘旭婵 柯杨 来源：孝感日报 字数：676
全媒体记者刘艳通讯员刘旭婵柯杨
“慢慢倒，我来扶住碗……”“要轻点搅，不然会起好多泡泡……”8月9日，孝南区未成年人保护中心活动室里，弥漫着蛋挞的甜香。
再过几个月，事实无人抚养儿童小丽（化名）将年满18周岁。孝南区民政局和区未保中心为她策划一场特别的“成年礼”——一节烘焙职业训练课，让她带领9名困境儿童一起制作蛋挞。
长桌前，孩子们分工协作，称量牛奶、搅拌蛋黄、过滤杂质……站在人群里的小丽格外显眼——她腰板挺直，一边搅拌蛋液，一边含笑侧过头指导身旁年纪小的孩子。
社工小张看着自信阳光的小丽眼中泛起了泪花：第一次见到这个女孩时，她低着头缩在角落里，说话声音小得几乎听不见。有一段时间，小丽甚至把自己反锁在房间里，不与任何人交流。
区民政局和区未保中心为小丽制定系统的帮扶方案。社工团队用长达一年多、百余次的入户陪伴叩开她的心门，带她走出家门，小丽最终入住区未保中心。起初，她很少主动开口，社工也不急于求成，只是定期出现，陪她做一点小事。慢慢地，她愿意说话了。再到后来，她开始主动分享当天发生的事情。
蛋挞液的调制并不简单，每一步都需要细心和耐心。小丽不仅自己操作熟练，还手把手教身旁的孩子：“你做得是对的，手放低点更好用力。”蛋挞出炉，金黄酥脆，香气四溢。小丽没有自己先尝，而是用镊子把第一块夹到盘子里，端到社工面前：“你们也尝尝。”
从被照顾者到照顾者，从自我封闭到主动担当，这个女孩用了一年多的时间。一份蛋挞，见证的不只是一堂职业训练课，更是一个女孩跨越孤独、走向成年的温暖蜕变。