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本报评论员肖新芳 来源：孝感日报 字数：974
本报评论员肖新芳
孝感拥有46万亩茶园，茶产业基础扎实。然而长期以来，传统茶产业也面临同质化竞争困境：产量有优势，价格却难提升；品种有基础，品牌影响力却不强。如何破解“成长的烦恼”？孝感以一抹翠绿作答——进军抹茶新赛道，向差异化要空间。
从2017年引进首家抹茶企业，到2025年抹茶产量突破1500吨，孝感逐步成长为国内重要抹茶产区，与浙江余杭、贵州铜仁形成中国抹茶的“黄金三角”。这一实践启示我们：产业发展没有固定模式，关键在于立足自身优势，顺势而为培育新的增长点。
换赛道，不是推倒重来，而是在既有基础上创造新的价值增量。传统茶叶采收受季节影响明显，而抹茶通过覆盖遮阴等技术，提高茶叶叶绿素、氨基酸含量，同时延长采摘周期，让茶园由“一季采”向“三季收”转变。近年来，孝感稳步推进传统茶园转型，专用抹茶茶园面积不断扩大，让茶园从“季节特供”升级为“持续粮仓”，既提高了土地利用效率，也提高了产业发展的原料保障能力。
换赛道，也要重塑价值链，从卖产品走向卖标准。抹茶产业竞争，表面看是产品竞争，深层次看是标准、技术和体系竞争。抹茶生产涉及种植、加工、品控等多个环节，对全过程标准化提出了更高要求。孝感抹茶进入麦当劳、星巴克、霸王茶姬等品牌供应链，体现的正是产业标准和品控能力的提升。当产品具备稳定品质、成熟体系和市场认可，产业竞争就不再停留于价格比拼，而是迈向品牌竞争、价值竞争。
换赛道，还要拓展消费空间，让传统产业拥抱新场景。过去，茶更多以冲泡形式进入生活，而抹茶突破了传统消费边界。从饮品到烘焙，从食品到日化，抹茶不断拓展应用领域，成为连接传统茶文化与现代消费的新载体。产业发展的生命力，就来自不断创造的、新的消费需求。传统产业只有主动融入新场景、新业态，才能释放更大的市场潜力。
当前，抹茶产业发展势头依旧强劲，市场空间持续拓展。对孝感而言，虽已具备一定基础，但仍需巩固和放大现有优势，把“一时风口”变成不可替代的长期优势。下一步，须在品种培育、标准建设、精深加工和“抹茶+”生态打造上持续发力，不断延伸产业链、提升价值链，让一片茶叶释放更大效益。
产业发展之路，从来不止一条。敢于换思路、换路径、换打法，才能打开新的天地。放眼未来，孝感这抹青绿，更有无限风光在前头。