多部门联合开展熟食肉制品专项检查

作者： 全媒体记者张婷 通讯员万杰 夏菁 来源：孝感日报 字数：355 本报讯全媒体记者张婷通讯员万杰夏菁近日，市公安局高新区分局航空路派出所联合丹阳办事处经济办、市场监管、城管、红光社区等部门，对辖区菜市场熟食及肉制品经营摊位开展联合专项检查。
本次检查聚焦居民日常高频消费熟食品类，遵循全覆盖、严排查、闭环整改原则，对市场内所有熟食、肉制品摊位逐一实地核验。执法人员重点查验商户营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证是否合法有效，仔细核对生鲜肉制品进货票据、动物检疫检验合格证明，逐项核查进销货台账登记完整性，严厉排查来源不明、无票无证、过期变质、交叉加工等违规经营问题。
检查组同步紧盯熟食加工关键风险点，排查摊位防尘防蝇设施配备、冷藏保鲜设备运行、操作台消杀、生熟食材分区储存等情况。针对现场发现的问题，当场开展食品安全普法并督促即时整改。