孝南开展宇济商贸城无堂食网络餐饮整治

作者： 全媒体记者董晓芳 通讯员廖巧真 周密 来源：孝感日报 字数：543 4月29日，孝南区市场监管局组织召开宇济商贸城无堂食网络餐饮专项整治动员培训会，压实商户、外卖平台、监管三方责任，全力守护群众“舌尖上的安全”。
宇济商贸城作为孝南区网络餐饮集中街区，群众关注度高、消费规模大。本次整治自4月18日至6月30日分阶段推进，聚焦资质合规、环境卫生、食材安全、人员健康、线上线下一致五大关键环节，确保实现资质、卫生、人员持证上岗三项100%达标刚性目标。对逾期未改、整改不到位、拒不整改的经营户，将依法采取平台下线、立案查处、移送公安机关等严厉措施。
培训现场，工作人员解读专项整治方案，通报前期排查发现的“幽灵外卖”、资质缺失、后厨卫生脏乱、食材管理不规范、人员无证上岗等突出问题，明确整改标准、时限及处罚细则。同时对照省级放心外卖样板店建设标准，围绕资质合规、食材溯源、明厨亮灶等关键要点开展专项培训，引导商户自查自纠、提质升级。签订食品安全责任承诺书106份。
孝南区将以专项整治为抓手，严管与服务并举，全力打造网络餐饮食品安全示范街区。商户需落实食品安全主体责任，规范日常经营操作。外卖平台严格做好入网审核与日常巡检。属地部门将构建多方联动机制，完善闭环监管体系，推进“互联网+明厨亮灶”建设，常态化公示商户红黑榜。