我市倡议餐饮放心消费街区（商圈）诚信经营

作者： 全媒体记者董晓芳 特约记者宋桂 舟通讯员张腾 来源：孝感日报 字数：744 本报讯全媒体记者董晓芳特约记者宋桂舟通讯员张腾3月19日，孝感市餐饮放心消费街区（商圈）诚信经营倡议活动举行。本次活动聚焦“反餐饮浪费”与“网络餐饮食品安全治理”两大核心议题，由孝感市烹饪酒店协会发出专项倡议，吾悦广场、万达广场等商圈率先承诺，全市100余名餐饮企业代表及相关部门负责人共同签署承诺书，标志着我市在构建“节约型、安全型”餐饮消费生态上迈出了坚实一步。
活动伊始，市烹饪酒店协会代表宣读了《关于开展反餐饮浪费和深入开展网络餐饮食品安全问题专项治理行动的倡议书》。倡议书紧扣当前社会热点与监管重点，向全市餐饮行业发出厉行节约、反对浪费和净化网络、严守底线两项号召。倡导餐饮企业主动提供“小份菜”“半份菜”，引导消费者适量点餐，推行“光盘行动”。针对近期开展的网络餐饮食品安全问题专项治理行动，协会呼吁入网餐饮商户严格自查自纠，杜绝“幽灵外卖”、资质造假、后厨脏乱差等乱象，线上线下要做到标准一致。
作为我市人流最密集的商业地标，吾悦广场和万达广场现场承诺将切实履行管理方主体责任，不仅要在实体店内落实反浪费措施，更要加强对入驻外卖商户的审核与日常巡查。包括知名连锁品牌和本地老字号在内的100余家餐饮企业代表依次签订了《餐饮行业反餐饮浪费承诺书》及《网络餐饮食品安全责任承诺书》。参会商家纷纷表示，将立即开展内部整改，优化菜单结构，规范外卖包装，主动接受社会各界的监督，真正做到“后厨亮出来、浪费减下去、安全提上来”。
此次倡议活动是深化网络餐饮专项治理、推动反食品浪费法落地见效的具体实践。市场监管部门将继续保持高压态势，采取“线上监测+线下突击”相结合的方式，严厉打击违法违规行为。同时，将通过培育放心消费街区，引导行业良性发展。