孝感本土文化著作《孝感味道》出版

作者： 全媒体记者祝伟 来源：孝感日报 字数：409 本报讯全媒体记者祝伟近日，湖北省作家协会会员、孝感本土作家张国胜创作的文化散文集《孝感味道》，由武汉出版社正式出版，文以载道传媒、新梦渡传媒发行，当当、天猫、京东等同步上架。
这部35万字的作品，系统梳理孝感七县（市、区）百余种传统小吃，以文学笔法全景式展现“孝文化”与“食文化”深度交融的地域风貌。
《孝感味道》深挖孝感饮食文化特质，搭建起连接传统与现代的味觉桥梁。书中精选代表性美食，追溯民俗源流，解读风土人情，阐释“人与自然和谐共生”的传统智慧与当代价值。
书中翔实记载麻糖、米酒、云梦鱼面、莲藕、虾鲊、糊汤粉等经典风味的制作工艺与食材配伍，深度挖掘美食背后的文化内涵。
作者通过梳理“三全三糕三丸”等传统食俗，探寻饮食与孝道伦理、节令礼仪、家族记忆的内在联结，构建起“饮食即孝道”的地域文化阐释体系，字里行间饱含“母亲塞进行李箱的剁椒蛤肉汤”般的亲情温度与乡土记忆。