作者：
全媒体记者焦志新 特约记者高玉峰
来源：孝感日报 字数：942
全媒体记者焦志新特约记者高玉峰
2月3日，孝昌县丰山镇丰胜村，77岁的魏仲初和老伴在地里俯身采挖，一颗颗圆润饱满的马蹄从泥土中被翻出。“种马蹄十几年了，今年光这两亩多地，卖给附近的工厂就能挣上一万五！”老人擦了擦额头的汗，爽朗的笑声在田埂间回荡。
从田间到车间，不过数里之遥。魏仲初送来的马蹄，刚被送进湖北大展食品有限公司的生产车间，便开启了“蜕变之旅”。清洗、去皮、杀菌、灌装……一系列自动化流水线工序高效运转，新鲜马蹄就变身一罐罐精致的马蹄汁饮品，即将发往全国各地。
丰山镇水土条件优越，种植马蹄历史悠久，其产品素以个大皮薄、汁多味甜闻名。然而在过去，分散的种植、单一的销路，让这份“甜蜜”始终难以形成气候。
转机出现在2012年。随着大展食品的落户，一条以深加工为核心的产业链开始悄然生长。企业携手省农科院，从源头把控品质：统一提供优质种苗，免费进行技术指导，并签订保价收购协议，让农户吃下“定心丸”。企业还积极引进高产品种，亩产最高可达6000斤，带动农户亩综合收益超万元。
依托本地特色资源，企业持续深耕技术研发，不断丰富产品矩阵，从马蹄爽饮品、黄桃罐头，到各类即食甜品，多个系列产品相继面市，还打造出“楚小宝”区域特色品牌，产品不仅销往云南、山西等国内多个省份，更逐步走出国门。
“去年新上线的黄桃生产线，产出的10万罐罐头一经推出就销售一空。”公司生产负责人崔慧介绍，公司还积极开拓椰果汁、葡萄汁等代加工业务，加紧谋划冻果干、冻蔬果生产线，2025年公司年产值成功突破2000万元，发展势头愈发强劲。
产业活了，机会多了。在包装车间，村民周翠华手法娴熟地为罐头贴标。“在家门口上班，既能照顾老小，一个月还能挣两千多。年底订单多，加班收入更可观！”她的脸上洋溢着满足的笑容。像她这样实现“家门口就业”的村民，在丰山镇越来越多。
一颗小马蹄，串起一条大产业链。如今，丰山镇已形成“标准化种植、现代化加工、品牌化打造、多元化销售”的产业体系，当地还将计划持续扩大马蹄等特色农产品种植规模，进一步拓展电商销售渠道，承接更多深加工代加工业务，让小罐头持续“链”动甜蜜产业，为乡村振兴注入源源不断的活力。