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2026-03-23
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当前报纸名称:孝感日报

小豆腐成为强村富民大产业

日期:01-23
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版面:第 02版 :时政要闻       上一篇    下一篇

作者: 全媒体记者王德强 通讯员易理衡 来源:孝感日报 字数:1301 全媒体记者王德强通讯员易理衡
12月19日,清晨,孝南区卧龙乡河口村笼罩在一片浓郁的豆香中。村集体供销社里,村民李大姐正熟练地将刚出锅的豆腐码放整齐,这些黄豆制品,将通过新建的供销网络,走进邻近村湾的餐桌,摆上孝感城区的货架,甚至直达武汉的商超。
这缕豆香,不仅唤醒了一个村庄的清晨,更描摹出一条乡村振兴的清晰路径。
过去,河口村的黄豆种植零散,豆腐生产多以家庭作坊为主。以村民魏兰英家为例,她家的豆腐坊虽有名气,但只是一个守着几口缸、几方磨的豆腐摊,长期局限于这种“小摊”模式,销路难出乡。
党的二十届四中全会提出,扎实推进乡村全面振兴,坚持把解决好“三农”问题作为全党工作重中之重,提升农业综合生产能力和质量效益,提高强农惠农富农政策效能。
面对村里豆腐产业规模小、销路不稳定的问题,村“两委”与驻村工作队谋划将零散资源整合,让“单打独斗”变成“抱团发展”。
在政策与资源的支持下,村集体盘活闲置资产、完善基础设施,将传统家庭生产纳入集体发展蓝图。魏兰英的豆腐坊搬迁至标准化厂房,升级为村集体供销社旗下的核心“豆腐基地”。
通过统一采购优质黄豆、推行标准化生产,基地不仅实现鲜豆腐、豆干等传统品类的规模化量产,还引进设备开发豆制品休闲零食,逐步形成深加工到销售的完整产业链。
“以前自己干,累不说,销量也不稳。现在跟着集体走,只用专心做豆腐,销路和品牌有村里支持,豆腐基地从开张到现在,实现销售收入45万元。”魏兰英感慨时,不忘推销豆腐,“我们的豆腐产品不仅有传统老灶味道,还运用了现代科学技术,注重养生无添加。”
目前,供销社的店面已建成,其核心任务是作为“河口豆腐”品牌的展示窗口,集中销售豆腐基地的各类产品。未来,供销社计划打造为便民服务站,方便村民销售农产品、购买农资,其功能也将随着产业步伐稳步拓展。
令人欣喜的是,河口村以豆腐为先导的供应链,已稳定覆盖邻近村湾、孝感城区和武汉商超,标志着村庄融入区域经济循环迈出实质性一步。明年初,这块有内涵的豆腐还将亮相孝感首衡城年货节,登上更广阔的展销平台。
村级产业发展壮大,最终惠及的是村民。豆腐基地和供销社直接提供了20余个岗位,让村民实现了挣钱顾家两不误。“老人孩子都照顾到了,一天还有130元的收入,挺好的。”在豆腐基地工作的村民刘大姐笑着说。
河口村豆腐畅销的同时,更多的间接收益体现在黄豆订单种植上,农户种的豆子不愁卖了,价格还有保障。“我们优先收购村民种植的黄豆,生产的豆制品再按批发价卖给有需要的村民,他们种植黄豆不仅收益有保障,也能得到实惠。”魏兰英朴实的话语,道出了产业反哺乡邻的初心。
乡村振兴,关键在产业。一颗黄豆,磨出了富民强村的香甜滋味;一块豆腐,链接城市的餐桌与乡村的灶台;一个供销社,连通发展需求和未来市场。
河口村用一颗黄豆的“旅行”,证明了找准特色、联动城乡、惠及民生是通向强村富民的可靠路径。她擦亮的,不仅是“河口豆腐”这张美食名片,更是一个村庄在新时代主动作为、创新求变的奋进名片。