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全媒体记者董晓芳 特约记者宋桂舟 通讯员吴莹 来源:孝感日报 字数:350
本报讯全媒体记者董晓芳特约记者宋桂舟通讯员吴莹12月23日,市市场监督管理综合执法支队执法一大队与市临空区市场监督管理所联动,对该区的孝感楚能新能源创新科技有限公司、申通物流园等集中用餐单位开展食品安全专项检查,切实拧紧单位餐饮“安全阀”,守护职工“舌尖安全”。
此次检查秉持执法与服务并重的原则,聚焦餐饮管理、食材采购、餐食制作等食品安全关键环节,检查了食堂操作间、恒温仓储、餐具消毒、食品留样等关键区域、设施设备。同时,检查组向企业负责人及从业人员宣传食品安全法律法规和相关知识,详细讲解加工操作规范与风险防控要点,帮助企业完善内部管理与操作流程。针对企业存在的食品储存不规范、操作记录不完善、设施维护不及时、环境管理不到位等问题,现场提出整改意见,督促企业限期整改到位。