孝感高新区麻糖米酒技能竞赛圆满举行

作者： 全媒体记者佘玥 来源：孝感日报 字数：495 本报讯全媒体记者佘玥11月22日，“传承优良工艺增强品牌魅力”2025年度孝感高新区麻糖米酒行业劳动技能竞赛在高新技术展示中心举行。
赛场内麻香四溢、酒香醇厚，9个直播营销区、1个米酒技能区、1个麻糖竞赛区开展现场竞技。麻糖制作区，选手们翻炒麻仁火候精准，打条切糖动作娴熟，12道传统工艺在指尖流转；米酒品鉴区，裁判员凭“闻香识酒”的绝技，细致考评酒体风味与品质；直播营销区更是热闹非凡，神霖、爽露爽、米婆婆等品牌的选手各显神通，通过镜头向网友推介孝感特色美味。比赛分为麻仁炒制、打条切糖、老米酒品鉴、清酒品鉴、现场直播营销5大项目，以实操考核为主，最终评选出28名获奖选手，其中一等奖5名、二等奖9名、三等奖14名。
本次比赛由市总工会、高新区总工会、市麻糖米酒行业协会联合举办，以“以赛代训、以赛促产、以赛育匠”为宗旨，覆盖从原料加工到直播营销的全产业链，既传承省级非遗技艺，又推动传统工艺与数字化融合。活动不仅激发了产业工人“比技术、学技能”的热情，更选拔培育了一批技能能手与工匠人才，为孝感麻糖米酒“百城千店”计划注入新动能，助力老字号向“新国潮”跃升。