作者：
全媒体记者焦志新 特约记者宋博 来源：孝感日报 字数：711
本报讯（全媒体记者焦志新特约记者宋博）国庆中秋“双节”期间，汉川市16万余亩莲藕进入集中丰收季。夜间采藕作业有序开展，以莲藕为核心的“全藕宴”持续走俏，不仅让藕农增收，更带动当地餐饮市场迎来消费热潮，成为节日里的一道独特风景线。
10月2日18时许，汉川市刘家隔镇挂口村千亩莲藕基地内，只见20余名藕农身着橡胶防水服，手持高压水枪，有条不紊地进行夜间采挖作业。他们顺着莲梗方向探入淤泥，借助高压水枪冲散周边泥土，将一根根形态饱满的莲藕完整取出，现场一派繁忙景象。
“现在是莲藕采收的黄金期，一小时能采挖三四百斤，一整晚作业能采近3000斤。”采藕工湛运新向记者介绍，受国庆假期莲藕市场需求旺盛影响，他与周边多名藕农均进入“连轴转”模式。“一天下来能挣七八百元，比平时收入多了不少。”
汉川水网纵横，独特的地理环境为莲藕种植提供了有利条件。据了解，目前该市莲藕种植面积已超16万亩，年产量达32.4万吨，产品除供应本地市场外，还远销省外多个地区。“双节”期间，该市依托优质莲藕资源，打造品类丰富的“全藕宴”，成为当地的一张特色饮食名片。
位于汉川开发区的新河七里香餐饮店，每天早上八时，后厨就开始准备当日食材，以九孔莲藕、莲子米等本地特色食材为原料，紧张制作排骨藕汤、珍珠藕丸子、芝麻藕条、糖醋藕夹等“全藕宴”菜肴。
“自国庆假期开始，店内22个包房天天满座，3个宴会厅可容纳600余人，承接的家庭聚餐、婚庆喜宴排期紧凑，几乎每天都是满负荷运营。”餐饮店经理陈莎表示，以莲藕为原料的菜品是食客必点选项，“全藕宴”不仅让消费者品尝到地道家乡味，也为门店带来了可观的营收增长。