麻河“藕”遇：一根莲藕串起全产业链

作者： 特约记者刘晓平 通讯员冷婷 石娟娟 来源：孝感日报 字数：832 本报讯（特约记者刘晓平通讯员冷婷石娟娟）初秋时节，汉川市麻河镇东岗村与福门村交界处的1500亩莲藕基地，层层叠叠的荷叶铺展成绿色海洋，白鹭掠水而过，为这幅乡村画卷添上灵动一笔。而麻河镇的莲藕产业，正循着这份生机，书写着从田间到产业链的蓬勃篇章。
依托这方沃土的馈赠，麻河镇的莲藕产业链不断向纵深延伸，东湖藕业便是其中最亮眼的标杆。这里的藕粉加工采用先进生产工艺，从新鲜莲藕的清洗、研磨到沉淀、干燥，每一步都凝聚着匠心。生产过程严格遵循绿色质量标准，拒绝添加防腐剂与人工色素，确保每一袋藕粉都保留着莲藕的原汁原味与丰富营养——清热凉血、健脾养胃的天然功效，让“东湖”藕粉成为老少皆宜的健康食品。
如今，东湖藕业已形成年产1700吨藕粉原粉的规模，其中纯藕粉产量约占全国总产量的四分之一，堪称行业翘楚。产品矩阵更是丰富多元，涵盖纯藕粉、红枣速溶藕粉、桂花速溶藕粉、玫瑰速溶藕粉及坚果系列速溶藕粉等10余个品种，凭借卓越品质远销国内外，让麻河的“藕香”飘向了更广阔的市场。
麻河镇以打造“藕粉小镇”为核心，全力推进莲藕产业链生态的完善升级。在生产端，加大投资力度引进智能化加工设备，对现有生产线进行全面技改，既提升生产效率，更让产品质量实现精准把控；在销售端，构建“传统经销商+电商平台”的双轨模式，通过直播带货、社群营销等新方式，让更多消费者了解麻河藕粉的独特魅力；在产业融合上，深度结合东西汊湖文旅开发，将千亩藕园、透明加工车间纳入旅游线路，游客可亲手采摘莲藕、观摩藕粉制作，还能在周边民宿品尝藕夹、藕汤等特色美食，沉浸式体验“藕文化”的韵味。
从田间的碧绿荷叶到货架上的精致藕粉，从单一的种植产业到“种植+加工+销售+文旅”的完整生态，麻河镇的莲藕经济正书写着乡村振兴的生动答卷。它不仅让本地农民的腰包越来越鼓，更以“强产、美城、兴水”的蓬勃活力，让“藕粉小镇”的名片愈发鲜亮，为汉川市农业高质量发展注入源源不断的动力。