我市开展“四类食品”安全风险隐患排查

作者：全媒体记者董晓芳 特约记者宋桂舟 通讯员胡峻 来源：孝感日报 字数：746 本报讯全媒体记者董晓芳特约记者宋桂舟通讯员胡峻近期，市市场监管局在研判食品安全监督抽检不合格信息中发现，粮食加工品（糍粑）、炒货食品及坚果制品、蔬菜制品（酱腌菜）、膨化食品（锅巴）等食品（以下简称“四类食品”）存在超范围、超限量使用食品添加剂、微生物检测不合格等食品安全风险隐患。上月27日起，该局在全市范围内开展“四类食品”生产安全风险隐患排查，保证人民群众春节食品安全。
各县（市、区）市场监管局对辖区内“四类食品”生产经营者，集中组织开展食品安全风险预警约谈，就“四类食品”可能存在的超范围或超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质等风险进行预警。特别对通过网络平台销售的产品，提醒其生产者和销售者依法诚信生产经营。
同时，结合春节专项检查，各地立即对辖区内“四类食品”生产经营者开展全覆盖监督检查。监督检查重点聚焦在生产方式上为受托生产、订单式生产的食品生产者及经营范围含网络销售的食品经营者。
对于生产者，重点检查其原辅料库、生产车间是否存放可能用于非法添加的非食用物质和无标签标识的密封容器，是否存在超范围或超限量使用食品添加剂行为，食品添加剂、原料采购验证记录是否真实、齐全，是否有可能用于非法添加的非食用物质的采购记录，生产过程各项记录是否真实、完整、可追溯，产品标签是否符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》要求等。
监督检查发现“四类食品”生产经营者存在非法添加非食用物质、超范围或超限量使用食品添加剂等违法行为的，要锁定证据，查封问题产品，依法依规严厉查处。应当吊销许可证的，一律吊销；涉嫌犯罪的，一律移送公安机关。企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员未按要求履行法定职责的，将按相关要求，一律处罚到人。