安陆《方便米粉》团体标准通过专家评审

作者：全媒体记者董晓芳 特约记者宋桂舟 通讯员胡峻 来源：孝感日报 字数：487 本报讯全媒体记者董晓芳特约记者宋桂舟通讯员胡峻11月19日，安陆《方便米粉（米线）》团体标准通过专家评审。此项标准的实施，将统一“安陆米粉”的工艺和质量，促进安陆米粉产业的不断发展状大。
据了解，目前，安陆市共有28家企业从事米粉加工生产，米粉加工总产能约15万吨，2023年该市米粉加工产业总产值达15亿元。前期，市市场监管局走访调研米粉产品生产企业，发现现有关于方便米粉（米线）的可执行标准主要适用于方便面，原有《方便米粉（米线）》标准的一些指标要求已不能满足现在一些新花色产品的需要，不同企业执行不同的标准导致产品质量不尽相同。这些因素都制约了安陆方便米粉（米线）地方品牌的形成，制订统一的方便米粉（米线）产品标准显得尤为必要。
为了解决米粉生产加工企业的“痛点”，市市场监管局协调安陆市市场监管局、孝感市麻糖米酒行业协会、孝感市标准化所以及6家重点企业发起成立安陆市米粉协会。并聘请湖北省标准化与质量研究院、湖北省农业科学院农产品加工技术研究所等12家权威机构共同参与，历时1年时间，制定了企业需求强烈的《方便米粉（米线）》团体标准。