作者：全媒体记者侯伶俐 特约记者易荣波 通讯员黄格 来源：孝感日报 字数：757
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全媒体记者侯伶俐特约记者易荣波通讯员黄格
家家户户会做的辣酱，变身焕发生机的乡村品牌；田间地头的艾草，带动了一条家门口的产业链。一方水土养一方人。
金秋时节，人间处处丰收忙。走进大悟县丰店镇，感受到小小的土特产正发展成为一个个带动农民增收致富的大产业。一瓶辣酱，一个共富工坊
9月21日，随着第一锅鲜酱出炉，“大悟大酱”共富工坊里鲜香四溢。
“辣酱原是本地家家户户会做的乡村调味品，我们对其进行了更加符合年轻人口味的改良，在坚持传统工艺不含添加剂的基础上，口感不咸亦不辣，更加清淡鲜甜。”湖北乡立方商业运营管理有限公司总经理张斯介绍道。
一瓶小小的辣椒酱，可以推动一个乡村产业创新发展。位于丰店镇王店村的“大悟大酱”共富工坊，是大悟县招商引进的项目，主要生产蘸酱和酱菜。由湖北乡立方商业运营管理有限公司斥资2亿元建设，项目建设包括作坊厂区、仓库及爱心食堂、晾晒区、展销区、点将台、艺术景墙建设等。
记者在现场看到，依托“大悟大酱”品牌，前端建立了“一代天椒”原料基地，辐射带动周边多个乡镇种植辣椒、花生、大豆、大蒜等；后端盘活闲置的王店村小学，改造成“前店后坊”式创意观光工坊，集制作、展销、体验于一体。
从种植酱原料到熬酱、制酱，再从售酱、体验酱到发展酱产业村……通过一瓶酱，既打造了乡村体验场，又可以发展一个产业链，还能带动村民增收致富。
美食，不仅是一种生活方式，也是一种文化传承。在立足本土产业特色的基础上，“大悟大酱”共富工坊将大悟红色文化植入产品底蕴，并通过品牌策划、文化挖掘、制定标准、产品设计、互联网传播等一系列方法路径，主打牛肉酱、笋干酱、小溪鱼酱、花生酱四个“当家花旦”，将其打造成网红爆款酱。
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