大悟板栗穿上了预包装食品“新衣”

作者：全媒体记者董晓芳 特约记者宋桂舟 通讯员程义安 来源：孝感日报 字数：391 本报讯全媒体记者董晓芳特约记者宋桂舟通讯员程义安10月9日，市市场监管局为大悟县中原冷冻食品有限责任公司颁发了速冻食品生产许可证，这标志着大悟板栗就此穿上了预包装食品“新衣”进入消费市场。
预包装食品指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。预包装食品不是食品的种类，仅仅是为与裸装食品加以区别。
针对板栗易虫蛀、不耐储存、保质期短的特点，大悟县中原冷冻食品有限责任公司在对新鲜板栗进行脱壳、去皮、分拣、清洁后，采用真空包装，快速冷冻而成速冻食品。穿上预包装“新衣”后，产品既保持了板栗的新鲜度，又延长了保质期，便于生食或其他方式食用，更是时令馈赠佳品。
据了解，该公司可收购大悟县85%左右的板栗原料用于生产加工，日生产能力可达5000公斤。目前，该公司销售渠道稳定，订单爆满，工人们正在热火朝天加紧生产，每批产品检验合格后才可出厂。