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2026-05-19
星期二
当前报纸名称:孝感日报

陌上荠菜青青

日期:03-16
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版面:第 07版 :天仙       上一篇    下一篇

作者:戴诚 来源:孝感日报 字数:1245 临近三月小阳春。几场小雨过后,风和日丽,天空澄澈如碧,池塘、沟渠、稻田里,波光潋滟,光彩照人。山川,河流,一切像是没有睡醒的样子。除了常青的松柏,几乎是清一色枯黄的茅草和光秃的乌桕、泡桐,杨柳也骨感十足。
此时,正是挖荠菜的时节。我和妻子带上篾篓和铁铲,踏上了陌上小径。
眼前,点点绿意伸出自己的小脑袋,像珍珠,像铜钱,像可爱的宠物。也许是冬天禁锢太久了吧,它们显得格外兴奋。油菜和麦苗,成垄成行,不失人工的整饬。野草灌木,看似凌乱,却有一种天然的雕饰。农人为驱虫害而燃烧过的田埂,如涂上墨色的颜料。微风吹过,那涌起的绿波,让人心旌神摇,顿时感叹,画在身前展,人在画中游。
荠菜,俗称“地菜”。莲座状、叶羽状分裂,边缘有缺刻或锯齿,叶片绿里带红,巴掌大小的荠菜,在田间沟地山坡贴地生长,散发的细香,只有仔细才能辨认。青蒿、蒲公英等夹杂其中,没有经验的人,很容易混淆,不过误采了也不要紧,只是营养和口感比荠菜差些罢了。
爱人挖地菜,右手挥铲,左手捡菜,很麻利也很专业,不愧是农村长大的女孩。铲起白色根部的那一刻,泥土撒播的清香和荠菜特有的香气,绵延飘荡,弥漫整个田野,让人沉醉其中,慰藉疲乏的灵魂,仿佛回到童年无忧无虑的快乐时光。
谚云:“三春戴荠花,桃李羞繁华。”说的就是,阳春三月戴荠菜花,连繁华的桃李也感到有些羞愧。事实上,它的美丽和魅力只有被少数细心、满腹才情的文人所感知。你看,那刚刚冒出的一束束白花,轻轻摇动,虽然没有招来蜂蝶,但是却掀起了春山的喧闹。
一声鸽哨划过天空,清脆的鸣叫划破群山的寂静。喜鹊在枝头叽喳着自己的艺术造型,狗尾巴摇头致意,松鼠和野兔闪电隐身,野雉闻声惊起,留下惊叫或一片风声。山雀精灵一边唱着三句半,一边走山串岭,喜告春讯的归来。溪流淙淙,一路清歌,静立的桃杏李幻想有一天,将自己盛放的爱情托付溪流,畅享浪迹天涯的燃烧岁月。
村里的老农不想让这片养育无数先民的沃土闲置,纷纷走出家门,忙于春耕。东湾的驼背大叔,挥动熟悉的牛鞭,翻开滚滚泥浪。挑粪的大嫂,看到活色生香的荠菜,也禁不住停下脚步,抠出一大把荠菜,蹒跚着回家,清炒一盘可口的荠菜或包一锅香甜的饺子。
农谚云:“三月三,煮鸡蛋。”据说那天吃了荠菜煮的鸡蛋,可以祛病去邪。小时候,鸡蛋是家里为数不多值钱的东西,能够吃上一碗鸡蛋,那是何等的奢望,能够煮上两碗鸡蛋,又需要何等的气魄。那一天,母亲把地菜和鸡蛋一块放到锅里煮,给我和哥哥每人一大碗。记忆中,母亲只是这样做了一次,地菜煮鸡蛋的珍稀往事,被永久地贮藏并被不时念及。
我们把一篮子荠菜清洗加工后,慢慢包裹、扎紧,成就一个个饺子,成就人们以如此方式感动岁月和自然的心意。一缕混合着荠菜和面汤的气息,钻进我的鼻息和梦中,那梦也该是甜蜜的乡愁吧!
没有比春风更怡人的风,没有比春日更柔媚的阳光,没有比踏青更适宜的放飞……
炊烟从村庄袅袅升起。陌上,荠菜青青。