本报讯（全媒体记者陈霜 杨景 通讯员付艺玮 张奥妮）10月27日，记者从襄城区了解到，该区2025年餐饮服务单位食品安全“红黑榜”（第三期）正式发布，5家餐饮单位上“红榜”，4家餐饮单位上“黑榜”。
今年以来，襄城区通过“红黑榜”公示、“互联网+明厨亮灶”智慧监管、示范店创建等一套“组合拳”，系统构建餐饮安全治理新格局，切实守护群众“舌尖上的安全”。
“扫码就能看到后厨实况，营业执照信息、检查结果一目了然，吃饭更安心了。”27日，在管家巷，市民李女士通过扫描餐馆门口的“放心餐饮社会监督码”，实时查看后厨操作流程。目前，该街区已有16家餐饮单位完成“互联网+明厨亮灶”改造，后厨画面实时接入“鄂食安”智慧监管平台。监管人员可在线巡查，系统AI还能自动识别未穿工装、厨房吸烟、垃圾桶未盖等违规行为，并及时推送预警，实现从“被动查处”向“主动发现”的监管模式转变。
在智慧监管基础上，襄城区还重点规范网络订餐与早餐两类高频消费场景，全力推进餐饮服务标准化建设。截至目前，该区已打造52家“放心外卖”样板店和62家“放心早餐店”，对食材采购、储存加工、外卖打包等环节实施全流程规范。这些示范店通过硬件升级与管理创新，为全区餐饮单位提供了“可看、可学、可复制”的样本。
接下来，襄城区将持续扩大智慧监管覆盖面，完善以信用为基础的餐饮监管机制，推动餐饮行业向标准化、规范化方向发展，进一步营造安全、放心、可持续的消费环境，为区域民生保障与经济高质量发展提供坚实支撑。