本报讯（全媒体记者黄金晶 通讯员任妤 郭雪）7月30日，市政府新闻办召开2025年襄阳市食品安全工作新闻发布会，市市场监管局、市教育局、市农业农村局相关负责人介绍了全市食品安全工作情况及取得的成效。
市市场监管局党组成员、总工程师申克庆表示，今年以来，襄阳市坚持“四个最严”要求，严防严管严控食品安全风险，全市食品安全形势持续稳中向好，守住了不发生较大及以上食品安全事故的底线，有力有效保障了全市人民群众饮食安全。
高位推动 精心部署
今年以来，市委、市政府始终把食品安全工作作为重大政治任务和民生大事来抓，有力有序推动全市食品安全工作。
市领导带头督导食品安全工作，市、县、乡、村四级1.15万名干部包保4.6万余家食品生产经营主体，实现包保全覆盖，督导问题整改率达100%；指导全市13691家食品生产经营主体配备食品安全员，7133家大中型食品生产经营主体配备食品安全总监。
通过优化督导频次及方式、包保流程、主体分配，全市进一步优化食品安全属地管理责任工作机制；出台《襄阳市食品药品突发事件信息报送管理办法》，建立舆情事件应急处置协调联络机制。
突出重点 深入整治
今年以来，全市开展食品添加剂使用专项整治，聚焦“两超一非”问题，检查使用食品添加剂生产企业和小作坊746家，发现并整改问题95个；检查餐饮服务经营主体1917户，发现并整改问题157个；立案查处超范围使用食品添加剂案件5起。
全市培训食品生产主体914家次、现场指导568家次，73家企业通过工艺设备升级实现添加剂减量。
开展食用植物油突出问题排查整治，检查食用植物油生产经营主体826家次，开展线上线下价格异常排查17次，实施监督抽检20批次，下达整改意见书7份。
开展中小学“校园餐”突出问题专项整治，对1490家学校食堂、学生集中用餐配送单位实现现场检查评价和风险排查全覆盖，并进行量化等级评定。成立11个检查组，检查学校食堂和集体用餐单位98家，发现并整改问题258个。对检查发现问题较多的学校，向属地监管部门累计下达“三书一函”30份。推进511家中小学食堂和22家校外供餐单位接入“鄂食安”平台。
开展肉类产品违法违规专项整治，检查肉类产品生产小作坊32家、肉类产品生产主体64家、肉类产品销售主体1053家、餐饮服务单位2447家，发现并整改问题781个；立案查处肉类产品违法违规案件40起。
开展农村假冒伪劣食品问题整治，检查农村食品生产经营主体9221户次，实施监督抽检4802批次，检出不合格食品99批次，发现问题1131个；立案查处违法案件325起，解决群众急难愁盼问题89件。
开展网络外卖突出问题专项整治，推行网络订餐“两书一档一晒一榜”监管方式，发布平台外卖食品安全监督检查任务；深入开展“放心外卖样板店”建设；聘任11名网约配送员担任食品安全监督员，实现各类风险隐患早发现、早处置、早化解。
今年以来，全市累计立案查处食品违法违规案件547起，涉案货值218.3万元，有力打击震慑了违法犯罪行为。
科学抽检 强化监测
今年以来，全市均衡推进抽检任务，制定2025年市级食品安全监督抽检细则，统一抽检品种和检验项目。截至目前，完成抽样12915批次，检验10633批次，不合格率3.27%；完成食用农产品快检66126批次，下架、销毁处理249批次不合格食用农产品。
市场监管部门秉持“开门办抽检、服务惠民生”理念，广泛发动群众点选关心的食品、检验项目、食品生产经营场所，参与“你点我检”点选活动的人数达9238人次，居全省前列，实施监督抽检3702批次。
全市加大对不合格食品的核查处置力度，确保不合格食品的风险控制、原因排查、整改复查、行政处罚、信息公开“五到位”。今年以来，核查处置不合格食品294批次，按时核查处置率100%；公开食品抽检监测相关信息34次，保障公众食品安全监督抽检情况知情权。
多元宣传 协同共治
市场监管部门利用微视频、直播、公众号等多元化手段，科普食品安全知识、发布食品安全消费提示。利用国际消费者权益日、科普宣传周开展“你送我检”便民服务活动，现场公示检测结果。组织企业人员开展普法培训，印发宣传手册2000余份，组织签订承诺书863份。
今年以来，12345、12315热线接处食品安全类投诉举报1.03万件，按时办结率100%；推广运用全国食品安全内部知情人举报系统，鼓励食品生产经营企业内部人员举报违法行为。
全市还建立起风险分担机制，推行食品安全责任保险，投保企业达8000余户，数量位居全省前列。
全市办理食品安全类人大建议、政协提案17件，采取“代表点单+部门接单”方式，邀请人大代表开展“你点我检”代表专项活动，抽检47批次食品，结果全部合格。
全力帮扶 提档升级
以体系检查为切入口，市场监管部门指导50家食品生产经营单位制定完善贴合企业实际的食品安全风险管控清单、建立健全企业生产质量管理体系。指导40余家企业优化生产工艺，帮助企业改善生产环境，保障食品安全。
针对企业规模扩大、产量上升，但质量管理体系落后的状况，实施“一企一策”对口帮扶。推行统一标准、统一监管的集约化生产模式，指导襄阳牛肉面品牌化发展，实现产品质量与经济效益双提升。探索食用农产品全链条监管体系创新，以宜城鸭产业为试点，探索全链条智慧监管模式，推动产业高质量发展。
申克庆介绍，下半年，市场监管部门将聚焦群众关心关切的食品安全问题，深化食品安全宣传教育，突出监管重点，筑牢食品安全防线，集中开展专项整治行动，严打严惩违法犯罪行为，确保人民群众“舌尖上的安全”。