全媒体记者 刘晓青 宋敏 通讯员 李勤
5月中旬，宜城市湖北楚大鸭业有限公司（简称楚大鸭业）董事长任玉保带领养鸭户到青岛参观学习。这已是近五年来，任玉保带领养鸭户第19次外出学习考察鸭产业。这次外出学习的主要方向是生态智能化笼养。
目前，宜城市郑集镇以楚大鸭业为领头，形成“企业+合作社+农场+农户”的鸭产业联合体发展模式。该产业联合体在“不断创新”和“共同致富”理念的指导下，正快速向现代化养殖转型。目前，郑集镇的鸭产业已实现产业增长、企业增效和农户增收的多赢预期。
龙头引领，带动产业发展
郑集镇地处汉江、蛮河交汇地带，河网密布、水资源丰富。早在三十年前，该镇就出现了规模养鸭，而任玉保就是当时第一批规模养鸭人之一。
上世纪90年代初，任玉保到河南开封出差时第一次接触规模养鸭。从河南回来后，规模养鸭的念头就一直留在任玉保的脑海中。后来，他从原单位辞职，专心养鸭。
为养好鸭，任玉保四处学习和求教。规模扩大了，鸭子多了，鸭蛋也多了，本地市场消化不完，怎么办？通过思考，任玉保决定发动周边村民一起养鸭，将大家的鸭蛋、鸭子集纳足够后运往外地市场销售。正是如此，郑集镇的养鸭产业逐渐发展起来。
2008年3月，任玉保成立了宜城玉保养鸭专业合作社，与鸭农签订产、供、销协议，实行统一提供鸭苗、饲料供应、技术指导、疫病防治、回收蛋品和成鸭收购模式。2011年，任玉保成立了湖北楚大鸭业有限公司。成立公司后，任玉保将重心放在鸭苗孵化和鸭制品深加工等中下游产业链建设上，将养鸭的增值收益留给农户，让更多的农民实现养鸭增收致富。
据楚大鸭业总经理任乐乐介绍，目前公司带动的鸭产业联合体已覆盖宜城市内外10多个养鸭协会、20多家合作社和2800个农户，养鸭规模达500多万只。
智慧笼养，提升养殖效能
丰富的水资源为传统养鸭提供了优势，但这种放养方式不适合大规模养殖。随着鸭子数量增加，对生态环境造成的影响越来越明显，而相对紧张的土地资源也制约了养鸭产业规模进一步扩大。
“按传统养殖方式，1万只鸭子得匹配8亩土地。”6月24日，在楚大鸭业，任玉保向记者介绍该公司去年才投入使用的智慧养鸭大楼。
智慧养鸭大楼主体高23米，为镀锌钢结构，共三层，配套自动化的温控、通风、喷淋、喂料、集蛋及清粪等系统，所有养鸭程序都实现了自动化操作。鸭粪通过管道被传输到鸭粪处理车间，再经过微生物发酵等环节处理后变成肥料。鸭粪在全密封罐子或管道设备中处理，因此，在车间现场闻不到异味，能看到的只有最后从管道出来的棕黑色粉末状的有机肥料。
任玉保介绍：“现在这种集约化笼养，1万只鸭子只需1亩地，养殖效果较传统养殖提高了8倍，既提升了公司的经济效益，也减少了对环境的污染。”
目前，楚大鸭业年屠宰加工肉鸭能力超3000万只，是省内最大的肉鸭一体化加工基地。2023年，楚大鸭业获评“农业产业化国家重点龙头企业”。在楚大鸭业带动下，宜城市鸭产业不断发展。
擦亮品牌，构建“全渠道”销售模式
在农业产业链中，销售是连接供需的核心枢纽，也是价值实现的关键。楚大鸭业在十几年的发展中，其销售模式随着社会商业模式变化、技术迭代及消费习惯的变迁不断创新，“全渠道”销售理念的建立正助力楚大鸭业稳步向前。
除了传统的线下销售模式，2016年5月，楚大鸭业正式开通电商平台，主要销售具有国家地理标志的“宜城松花皮蛋”。2017年，“宜城松花皮蛋”在荆楚优品“十佳好网货”评选中排名第一，超过当时的“良品铺子”和“周黑鸭”等品牌。
目前，楚大鸭业产品已上线天猫、淘宝、京东、抖音、拼多多、河马生鲜等各大电商销售平台，上线产品已从单一的松花皮蛋发展到咸鸭蛋、宜城板鸭以及其他20多种农产品。2024年，楚大鸭业已在全国各地建成了64个直供销售仓，而且还在进一步加密。
2024年，楚大鸭业营收达到28亿元，其中90%的销售是通过电商渠道实现。今年上半年，该公司电商销售8000多万单，营收9.8亿元。