本报讯(全媒体记者周娜 通讯员韩一欣)6月13日,市人大常委会副主任、市总工会主席吉虹到襄阳亿隆餐饮配送有限公司督导调研食品安全工作。
吉虹先后到企业食材调料存放区、冷冻库、洗菜区、洗碗区、餐具消毒区、操作间实地检查,现场察看区域环境卫生状况、采购及出货单、食品安全“三件事”和“三本账”落实等情况,并与企业负责人就规范严格管理、延伸产业链、工会建会等方面进行了沟通交流。
吉虹指出,民以食为天,食以安为先,校园食品安全是餐饮食品安全监管工作的重中之重。要深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全的重要指示批示精神,严格按照“四个最严”要求织密织牢食品安全防护网。
吉虹要求,配餐企业要严格落实食品安全主体责任,进一步建立健全食品安全管理体系,强化精细化管理举措,认真做好校园配餐工作。市场监督管理部门要抓在日常,加强监督指导,完善常态化检查工作机制,及时化解风险隐患,确保学校食品安全。