张闫冉
“立春”，是二十四节气之首，是冬日的尾声与春天的序章。它带着温暖的气息，轻轻拂过大地，唤醒了沉睡的万物。老人们常说：“春打六九头，吃春饼、咬春饺。”这句谚语，道出了立春的习俗与人们对春天的期盼。立春时节，虽还有些许寒意，但阳光已变得柔和，“吹面不寒杨柳风”。田野里的草儿开始陆续冒头，一些树枝上也有了嫩芽的痕迹，仿佛大自然在用最温柔的方式告诉我们：春天，真的来了。
今年立春当天，正值春节假期，上午，太阳慢慢升起来了，又是一个好天气。按照前一天的约定，我和母亲一起去郊外的田里挖荠菜，中午包饺子。
我和母亲骑电动车，十几分钟后便来到了老河口城东郊外。在田埂上，我们寻找并采摘着荠菜。这些嫩绿的小精灵，在冬日的余寒中顽强地生长，叶片上还挂着晶莹的露珠，像是大自然赠予的珍珠。我一边用小铲子挖，一边哼着歌，心里满是欢喜。这荠菜，可谓春天的使者，它带着春天的气息，带着大自然的馈赠，来到我们身边。
我和母亲有说有笑地寻找并挖着荠菜。不知不觉一个小时过去了，我们挖了两大塑料袋荠菜，满载而归。到家后，我和母亲又择去荠菜上的黄叶和根须，并洗净荠菜，在太阳下晾晒了一会儿。我将其细细切碎，与鲜嫩的猪肉混合，再加入一些大葱、蒜苗和生姜，开始剁馅。半小时后，馅剁好了，我又淋上两勺香油，搅拌均匀。这馅料，就像春天的调色盘，荠菜的绿色与肉馅的红色、葱蒜茎的白色等交织在一起，散发出诱人的香气。此时，父亲也刚好把饺子皮买回来了。开包！我拿起一张饺子皮，舀上一勺馅料，随着两手灵巧转动几下，一个状若耳朵样的春饺便包好了。我和父母开心地包着饺子。这春饺，不仅包着荠菜和肉，更包着我们一家人对春天的期待与热爱。
煮春饺的时候，厨房里热气腾腾。锅里的饺子在水中翻滚，不一会儿就煮熟了，我第一时间盛出几个，迫不及待地咬上一口。那荠菜的清香与肉馅的鲜香在舌尖交织，仿佛整个春天都融在了这小小的饺子中。我细细品味，每一口都是对春天的享受，每一口都是对生活的热爱。
立春不仅仅是一个节气，更是一种生活的态度。我享受着野外采摘荠菜的乐趣，享受着亲手制作春饺的过程。这享受，是心灵的洗礼，是生活的馈赠。它让我明白，只要用心去感受生活，用心去创造，就能在平凡的日子里发现美好。
立春，是希望的开始，是生命的绽放。我愿带着这份享受，带着这份热爱，去迎接每一个充满希望与挑战的日子。就像那春饺，在热水中翻滚，最终成为滋养身心的美味；就像这生活，慢慢流淌，最终成为我们心中最美最难忘的风景。