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2025-12-07
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南漳腊肉俏销全国

日期:01-16
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版面:03 经济       上一篇    下一篇

本报讯(全媒体记者彭月娇 通讯员黄俊 张鹏亮)“这些腊肉由村民们自己养殖的肉猪制作而成,味道特别好……”近日,南漳县荆乡味土特产食品有限公司主播正在厂房里向网友们介绍手中的腊肉。

正值腊肉熏制时节,该公司进入生产旺季,工人们加紧赶制腊肉供应市场。走进该公司加工基地熏制房,悬挂的腊肠、腊肉映入眼帘,工作人员正用香树枝和柴火熏烤腊肉,香气四溢。

“公司2011年创办,一直沿用传统方法加工、熏制腊肉,产品备受全国各地客户的喜爱。”该公司负责人张辉介绍道。

“今年养了4头猪,按照工厂要求科学喂养,每头猪能多卖四五百元。”作为该公司供货养殖户,武安镇赵家营村村民洪明香开心地说道。

据悉,为了让当地农户能够安心喂养土猪,张辉以高出市场收购价2元的价格,与周边近百户村民签订养殖协议,并给农户一些定金,提高资金周转率,赢得大家的信任,实现公司、农户双赢的局面。

近年来,为了应对激烈的市场竞争,该公司在拓展传统实体门店销售渠道的同时,还聘请专业主播在厂区里搭建起直播间,助力南漳腊肉卖向全国。

截至目前,该公司已售出腊肉3.5万斤,销售额突破100万元,有效带动300多户养猪户增收致富。