全媒体记者 周红南
襄阳牛肉面产业链中的关键一环，就是豆芽。这些豆芽产自哪里，品质如何保障？12月9日，记者在位于高新区米庄镇的襄阳富洋农副产品有限公司（以下简称襄阳富洋）了解到，作为我市最大的豆芽生产基地、放心早餐工程的豆芽供应商，该公司一天可生产“小襄玉”豆芽4万斤，很多早餐店选用的豆芽就出自这里。
“公司为市级农业产业化重点龙头企业和市政府‘菜篮子’工程、放心早餐工程原材料配送企业，向市区100多家早餐店直供豆芽，通过经销商供应的有近2000家。”襄阳富洋董事长王阳告诉记者，通过多年的探索实践，企业在研发、产品、渠道、装备、服务、管理等方面形成了一套完整的体系。
这么大的出货量，如何保障品质？据介绍，该公司采用的芽豆是从东北采购的优质芽豆，需要浸泡8个小时以上。在最重要的孵化环节，除了要把控光照度和温度外，还要每隔2到3小时淋一次水，以保证豆芽获得最佳的生长环境，这个过程需要维持7天的时间。孵化出来的豆芽，要经过清洗去壳才能装箱出库。全自动化的清洗和包装设备，可大大减少人工操作带来的污染风险，同时提高包装的美观度和一致性。
“我们在生产环境和技术方面严格把控，确保豆芽的品质和安全。”王阳告诉记者，为避免配送环节二次污染，公司还免费提供专业的配送车。
襄阳富洋组建了专业的研发团队，与农业科研机构合作，不断进行试验和改进，最终成功推出口感脆嫩、营养丰富的豆芽产品。
销售渠道方面，除了传统的农贸市场和超市，还与电商平台合作，开拓了线上销售渠道。与其他豆芽工坊携手，积极探索整合销售网点，统一标识、价格、配送和管理模式，在巩固区域优势的同时，向其他区域乃至全国市场拓展。
在推动绿色生产和产业升级方面，襄阳富洋正规划绿色有机芽苗菜生产项目，计划推出更多营养丰富、绿色有机、方便快捷的芽苗菜产品。