在第六届湖北省中华职业教育创新创业大赛上，湖北三峡职业技术学院参赛项目《古曲新制——秭归酒曲传承、创新与产业化开拓者》获得高职计划组第一名。
项目团队代表向亮亮高中辍学后外出打工，看着身有残疾的父亲越来越难以支撑家庭，他感受到了责任重大，遂回到家乡秭归，从父亲手中接过做酒曲卖酒曲的活儿。
酒曲品类单一，作坊产能低，怎么办？2022年，向亮亮进入湖北三峡职业技术学院学习。通过产教融合、专创建设、横向课题合作等方式，公司逐步走出困境，走向现代化，这让向亮亮认识到职业教育也能大有作为，对公司未来发展充满希望。
“秭归酒曲为小曲，就是酿造米酒的古曲，但是一直以来这种酒曲菌种波动大，只能做米酒，品类单一，产量不稳定。我们通过校企合作，初步解决了这些问题。”向亮亮说。
据了解，该团队不断创新，通过高通量测序提纯，筛选优势菌种，开发米露、米浆、果酒等，让古曲焕发出新的生机。2023年，秭归酒曲成为除脐橙外秭归第二大电商产品，远销加拿大、越南等国家和地区，带动产业上下游1000余人就业，产值2亿多元。