本报讯（全媒体记者刘自航 通讯员张策 崔玮）为进一步提高农村集体聚餐管理水平及流动宴席厨师食品安全责任意识和业务素养，6月13日，襄州区古驿镇组织召开2024年农村集体聚餐食品安全知识培训会，全镇食品安全信息员和流动宴席从业人员等50余人参加。
培训会上，市场监管工作人员领学《湖北省农村集体聚餐食品安全风险防控指南》，详细解读《襄州区食品药品安全委员会关于进一步加强农村集体聚餐风险防控工作的通知》等内容，对农村集体聚餐的备案管理、人员卫生、食品采购、留样、污染疾病防控、食品安全事故应急处置等环节进行重点培训。
古驿镇相关负责人表示，各村要认真履行农村集体聚餐食品安全责任，发挥农村食品安全信息员作用，加大农村集体聚餐宣传力度，做好本村集体聚餐信息收集、备案登记、现场指导工作。同时，督促农村集体聚餐举办者、承办者严格落实食品安全主体责任，发现问题及时上报，及时要求整改，筑牢食品安全防线。