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2026-01-14
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筑牢食品安全防线 保障师生“舌尖上的安全”

日期:03-25
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本报讯(全媒体记者张丽 特约撰稿人陈建波)3月21日,市委常委、宣传部部长、市委教育工委书记陈剑调研校园食品安全工作。

“有没有对采购的蔬菜进行农残检测”“餐具是不是每天都消毒”“家委会成员参与监督没有”……在襄阳五中附属初级中学、襄阳四中,陈剑到食堂餐厅、操作间、调料仓库、粮油仓库等场所,认真查阅食堂台账,详细了解食堂日常管理、食品安全责任制落实、食材采购、食品留样、从业人员健康管理等方面情况。

陈剑指出,食堂安全无小事,各级各部门要高度重视,建立好食堂管理台账,确保数据准确无误。要进一步规范食堂管理,保障校园食品安全万无一失。

襄阳市贝儿乐餐饮服务有限责任公司是一家配餐公司,每日配餐近4000份。在襄阳市贝儿乐餐饮服务有限责任公司,从仓库、消毒房到加工间、配餐间等场所,陈剑详细查看了调料保质期、餐具卫生等情况,了解该公司的配餐流程。

陈剑强调,校园食品安全事关学生身体健康和生命安全,要筑牢食品安全防线,严把食材质量、食品加工、餐具消毒等各环节关口,加强隐患排查和日常监管,严格落实食品安全管理各项规定,全力保障师生“舌尖上的安全”。