本报讯(全媒体记者张嫚)连日来,全市市场监管部门强化对食品生产经营单位、超市、农贸市场等重点场所的食品安全检查,切实保障群众“舌尖上的安全”。12月12日,记者跟随执法人员对襄城区部分餐饮单位进行检查。
“健康证有效期截至2024年6月,目前在有效期内,但要记住在到期前一个月预约体检,到期后及时更换。”在檀溪路襄太公餐饮店,襄城区市场监管局副局长周拥军和执法人员仔细检查后厨、台账和证件,提醒工作人员垃圾桶加盖、禁止室内吸烟等。
在美联超市,执法人员检查商品标签管理情况。美联超市负责人谭杰丰介绍,散称食品均进行保鲜膜封包或者加装防护罩,包括熟食、豆制品、包点等,保障食品不受污染。
在市三十六中食堂,执法人员进入食品加工区,检查食材来源是否合规、有无过期变质食品、食品留样是否规范以及食品安全管理制度落实情况等,未发现明显问题。
市市场监管局二级调研员林江华表示,食品安全责任重大,市场监管部门紧抓食品“三防”、规范存放、从业人员健康管理等重要环节,压实主体责任,持续强化食品安全管理和日常监管,切实消除食品安全隐患,保障市民“舌尖上的安全”。