本报讯（通讯员冯善敏 全媒体记者童光辉 程备）“老罗，快下堰塘捞些菱角上来。”前些天，正在吃饭的罗明顺接到电话，说村里来的游客要买50斤新鲜菱角带回家。
罗明顺是谷城县城关镇老君山村一组村民，去年开始尝试种植菱角，今年是个丰收年。
在堰塘里，罗明顺娴熟地划着小船寻觅，把一个个藏在菱叶底下的菱角揪出来，放入船舱内。
“摘菱角也是有技巧的，如果两边的菱角尖比较硬，说明菱角成熟了可以摘。如果两边的菱角尖还软软的，就说明还太嫩，需要生长一段时间。”罗明顺说，成熟的菱角采摘后，再把菱叶放回水中，让它继续生长，还能再结菱角。
每年中秋节过后，菱角进入采摘期，市面上陆续有人售卖，一斤大概五六元。
菱角仁里面含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，还有多种维生素和微量元素，吃起来清甜爽脆，深受喜爱。
“每天能摘一百来斤，基本上销售一空。”罗明顺说，他的十几亩堰塘，预计可采摘菱角6000斤左右，一季就能增收3万余元。
看着罗明顺种菱角增收致富，乡亲们也跟着学起来。他把菱角种苗一一分类，免费提供给左邻右舍，还教他们种植和管理知识。
如今，老君山村不少村民把闲置的堰塘又利用起来，抱团发展“水上经济”，助力乡村振兴。