编者按
今年入夏以来，全国多地进入“炙烤模式”，一些地方更是连创高温纪录。然而，在这样的天气下，我市仍有许多劳动者头顶烈日、脚踩热土，在自己的岗位上默默坚守，保障生产生活的正常运转。
他们是盛夏酷暑里的劳动者，也是美好生活的创造者。向高温下奋战的劳动者致以崇高敬意！
建筑工人：项目建设不“减速”
全媒体记者 谢勇 通讯员 王勇超
入伏以来，高温天气持续，全市的项目工地都面临着高温“烤验”。7月18日，记者来到环线提速二期工程襄阳东站连接线项目工地。
上午9时30分左右，阳光十分刺眼，在满是钢筋、水泥的工地上尤其能感受到太阳的火辣。该项目已全部贯通，目前的主要工作是建设路桥的附属设施。
施工现场，一拨儿工人正在捆扎防撞墙钢筋，另一拨儿工人在阴凉处休息，高兴地吃着项目部送来的水果。休息的工人之前趁着早晨凉快干了3个多小时，10点30分他们就会下班。
错时施工是项目工地应对高温天气的主要措施，也是普遍做法。中铁上海工程局内环提速二期项目安全总监刘凯说：“从6月下旬开始，我们就调整了作业时间，充分利用早晚凉爽时段作业，避开日照最强、气温最高的时段。”在此基础上，项目部还推行轮班作业，让工人有足够的休息时间，劳逸结合。
同时，项目实施了施工区域温度监测工作，一旦温度超过35℃，就会停止高空作业、吊装作业、脚手架作业，减少室外施工作业。“项目部不定期为我们供应凉茶、西瓜等降温饮品、水果等，食堂有电扇，宿舍有空调，工地上的保障措施非常好。”工人卢山山说。
环卫工人：用汗水守一方净土
全媒体记者 张嫚
7月18日，气温超过33℃，樊城区第一环卫所的环卫工人徐家英“全副武装”在丹江路上工作。她戴着能挡住脸和脖子的遮阳帽，身穿长裤、长袖，来回在路上做保洁。
今年60岁的徐家英在1985年走上了环卫岗位。她50岁退休后，因为勤劳、踏实又被返聘回来，继续在“城市美容师”的岗位上发光发热。
“刚当上环卫工人那会儿，收运垃圾用的是手拉板车，到了小区、商户门口，还要摇铃铛，提醒人们出来倒垃圾。当时保洁的路面还有泥巴路，用的工具是扫帚、铁锹、簸箕。”几十年前夏天的工作场景，徐家英仍历历在目。她说：“当时用板车拉砖渣，从小区院子里经过小巷，转运到马路上的大车里，又累又晒，差点中暑。”
徐家英继续说，有一天凌晨突降暴雨，三四点到岗开始做保洁的她和同事被困在丹江路。天空中传来打雷声，雨哗哗下个不停。他们没地方去，只得暂避在商户的屋檐下。
“现在的日子可好太多了，上班时有专人来给我们送水喝。”说着，徐家英拿出单位发的人丹和藿香正气水给记者看。这时，该路段的路段长正好骑着电动车沿路给工人们送来瓶装矿泉水。徐家英接过一瓶水喝了两口，又开始保洁路面。
确实，随着经济社会的发展，不仅环卫作业的环境越来越好，社会对环卫工人的关爱也越来越多。街头随处可见的爱心驿站、爱心商超，对环卫工人免费开放，他们可以进去休息、喝水。每年还有爱心人士、爱心企业为环卫工人送饮用水、西瓜、药品，帮他们防暑降温。
樊城区第一环卫所工作人员夏橙介绍，该所一线的工人约有150人，每年该所都有应对高温天气的工作方案，包括调整人工作业时间，12：00—14：30人员全部入室休息，全面实行机械保洁；路段长每天都要带水、带药上路发放，及时解决突发问题；将大容量水杯、帽子、藿香正气水、人丹等物资发放到每个人手中，保障物资稳定供应；根据每条路的特点，协调大型商超作为临时休息点；工作服按一年四季发放，保障衣服舒适、耐用。
厨师：火炉边成就“滋味”
全媒体记者 陈莉莉 实习生 张博雅
近来，室外高温炎热，很多人选择待在室内吹空调。然而，有这样一个在室内工作的群体，他们免受烈日“烘烤”，却不得不围着炉灶，一站就是三四个小时。
7月18日晚上6点，记者来到襄城区檀溪路附近的金氏烧鸡公店，这里已经坐满客人，相邻的几家店也是如此。这条夜市街的生意相当红火。
记者来到二楼，70平方米的长方形厨房内，三位主厨刚点火开始炒菜，不到20分钟，在灶台和大案板之间的区域，温度由34℃直接攀升到42.3℃，厨师们的工装被汗水浸湿。此时，在一米开外远离灶火的地方，记者也已汗流浃背。
“除了喝水，一句话都不想说。”40岁的王明杰是店内主厨之一，入行近20年，他这样形容夏季上灶时的自己。
店老板金杰17岁进入餐饮行当。他对此有切身体会。他告诉记者，厨师炒一盘菜只需两分钟，接着转身将菜品盛入案板上的盘子里，再转回灶台继续炒下一盘菜。一个厨师一晚上至少要在灶台边站三四个小时，同时被热和累“包裹”得紧紧的，那种难受的滋味确实让人不想说话。
记者发现，灶台与案板间的距离只有60厘米，厨师们就这样不停地在其中来回转身，胸前面对灶火，后背吹着新风系统的劲风，虽然不闷，还是难逃热的折磨。
“年轻时经常一灌灌一整瓶冰水，特别爽，后来胃不舒服，只敢喝凉开水。”王明杰说，金老板每天都给大家准备的有冰矿泉水、凉开水、绿豆汤、冰西瓜。
金杰感慨，由于厨师工作辛苦，年轻人不愿意入行，现在遇到能力强的老师傅，老板们都惜才如金，通过技术入股，留住大厨们。
厨师行业难寻接班人，对于这一点，位于樊城区风华路的野人烧烤湘菜馆的老板康云莉感同身受。她说，学厨师需要的时间长，更多年轻人选择当烧烤师傅，“学得容易一些，而且上手快！”
康云莉说，风华路前半段夜市摊比较集中，人流密集，生意火爆。她和其他做门店生意的，只能靠菜品质量来留住顾客。
康云莉店里的厨师长刘红成今年47岁。他说，一口锅六到七斤重，勺子一斤多重，炒好一盘菜，至少要颠锅六到七下，最关键的是控制好火候。从业多年，他已经适应了厨房的高温。
除了耐高温，厨师们往往还有腱鞘炎、腰椎间盘突出等职业病，更别提那一身洗不掉的葱花味。
现在，厨房环境好了，大厨却比以前更累了，每天忙完基本都是凌晨了，还要开单子列出第二天需要的菜，每天下午四点半又要开工，洗菜切菜、对肉类进行初步加工。
店内就餐区有空调，十分凉爽。记者看了下，手中温度计显示28.1℃，与后厨相比，可以说是“冰火两重天”。
交管民辅警：无惧酷暑保畅通
通讯员 蒋迪帆 全媒体记者 黄金晶 实习生 姜佳宜
炎热的夏季，每一次出行都成了挑战。但是，有一群人始终坚守在道路上工作。他们不惧酷暑，时刻保障着城市道路交通的安全有序。他们就是交管民警、辅警。
7月18日，襄阳城区气温34℃左右，人在户外稍微活动下就浑身是汗。
14点30分左右，在襄城区十字街路口，渠化岛的遮阳棚下挤满了骑电动车准备过马路的市民。他们或戴着墨镜，或穿着防晒衣，用来抵挡太阳的“热情”。
只见鼓楼警务平台辅警余俊伟头戴警帽，身穿警服和反光背心，在路口来回走动维持交通秩序。
记者走近余俊伟发现，由于他所站的位置始终是在车流之中，滚滚热浪从四面八方袭来，这里的温度比其他地方要高不少。为了及时劝阻非机动车、行人的不文明行为，保持道路畅通，他要在路口走来走去，大部分时间都在阳光下暴晒。
虽然刚上岗没几分钟，但余俊伟的衣服已经湿透，脸颊上不断有汗珠流下。“最热的时候，一班岗站下来脸晒得通红，出汗出得裤子上都是盐渍。”余俊伟说。
记者在路口采访时，鼓楼警务平台副队长赵志全带着饮用水和防暑物品来到这里，把它们交给了余俊伟。
赵志全告诉记者，为了应对高温带来的执勤“烤验”，平台推出了多项防暑措施。比如，平台对执勤人员站岗时间进行了调整，由以前的两小时一班岗调整为1小时一班岗。平台带班领导每天到各执勤点为大家送去饮用水、藿香正气口服液、风油精等防暑物品。
平台还组织人员每天为大家准备绿豆汤、水果等，做好后勤保障。入夏以来，不少爱心企业、爱心单位给一线民警、辅警送来瓶装水等物资，为大家送来“清凉”。
赵志全说，为了让执勤民警、辅警能更多地感受到清凉，目前，市公安局正在统一组织更换一批新的反光背心。这种反光背心采用更为透气的材质，穿上散热效果更好。
余俊伟说：“虽然酷暑难耐，但社会各界的关心关爱、人民群众的理解配合就是最好的消暑良方。不管天气多热，我们的交管工作质量都不会打折扣。”