通讯员 袁鹏 陶珉珂 全媒体记者 童光辉
“高温下曲，低温进窖，进窖的时候温度要控制在35摄氏度以下，这样才能增强酒的口感……”6月18日，卫永风坐在轮椅上，在酒坊里来回转悠，指导儿子酿酒，“一定要注意细节，否则出不了好酒。”
56岁的卫永风，居住在平均海拔1000米的谷城县赵湾乡，早在20世纪90年代就做起了酿酒生意，在方家坪村开设了卫家酒坊。
然而，正当日子红火起来时，一场意外降临。
2017年，在山路上的卫永风骑自行车时因刹车失灵，栽倒在山沟里，造成脊椎损伤，下半身瘫痪。
“我顿时心灰意冷，对生活失去了信心。”卫永风说，家里人为他治病花光了所有积蓄，酒坊也因无人经营而荒废。
得知卫永风的遭遇后，镇村干部和驻村工作队纷纷伸出援手，上门安慰鼓励他：“只要人在、精神在，有党和国家的政策帮扶，就一定能迈过这道坎。”
看着两个需要抚养长大的儿子，卫永风坚定了重振酒坊的决心。
在各方的帮助下，卫永风办理了创业贴息贷款。2019年的夏天，卫家酒坊重新开张。
“虽然身患残疾，但我还是可以利用双手和智慧酿造出美酒，相信这种酒更加让人回味无穷。”卫永风说。
他在酿酒过程中，始终坚持绿色无污染理念，从不勾兑，通过独特的酒曲工艺和先进的酿酒设备，生产出原浆酒，深受消费者青睐，产品除了在本地售卖外，还远销河南、辽宁、上海、广东等地。
“我之前做的是小曲酒，产量高，但口感略微差一点。现在做的是大曲酒，小曲糖化，大曲发酵，产出的酒口感更好，香甜绵柔，销路也广。”卫永风说。
通过3年的努力，卫永风已经成长为致富能手，产自“谷城屋脊”赵湾的生态酒也小有名气。
致富不忘乡邻，卫永风聘请村里4名村民到酒坊务工，让他们有一份稳定的收入。
“我常年在老卫这里干活，一个月收入2000多元，既照顾了家又挣到了钱，非常不错。”村民罗词东说。
用心酿酒，酒香不怕山高谷深；身残志坚，奋斗定能行稳致远。
目前，卫家酒坊年产白酒10000斤，产值超过20万元。
“赵湾的山好水好人好，我想扩大规模，使产能翻一番，吸纳更多乡亲来酿酒，一起过上更加幸福的生活。”卫永风对未来充满信心。