本报讯（通讯员张瑛 曾研 释娇 全媒体记者张嫚）在襄阳市区，每天有20多辆餐厨垃圾收运车穿梭在街头，负责市区180吨餐厨垃圾的收运、处理工作。餐厨垃圾被运到哪里？如何处理？5月10日、11日，记者跟随餐厨垃圾“足迹”走了一趟。
试点先行 逐步在市区推广
“收运师傅倒潲水的时候搞得挺干净，帮我们减少了很多麻烦，而且专业公司把潲水收走处理，比交给私人运走放心。”5月11日，在襄城区北街美味清汤馆，老板曹师傅对湖北国新天汇能源有限公司（简称国新天汇）餐厨垃圾收运服务给予了高度评价。
在城管部门的主导推动下，作为市政府指定的唯一餐厨垃圾收运单位，国新天汇自2014年建成以来，承担了市区餐厨垃圾资源化利用和无害化处理的责任。但受限于当时的客观条件，国新天汇主要收运大中型酒店、主干道边餐饮店的餐厨垃圾。
随着我市餐厨垃圾资源化利用和无害化处理不断向前探索，更多餐饮经营者对环境保护的认识越来越深刻，尤其是未被纳入收运范围的背街小巷餐馆老板们强烈希望餐厨垃圾由专业公司处理。
“我们下决心打通餐厨垃圾收运‘最后一公里’，支持国新天汇进行扩能增产，同时增加能够进入背街小巷的小型餐厨垃圾收运车辆，满足市民需求。试点如果顺利，将在市区进行推广。”市固体废弃物处置中心主任陶秀忠表示。
襄城古城片区是我市餐厨垃圾背街小巷收运试点。从5月1日开始，每天21时至23时，一辆小型餐厨垃圾收运车穿梭在北街、鼓楼巷、内环路……司机把各餐饮店的餐厨垃圾转至小车内，然后倒入停靠在荆州街的餐厨垃圾收运专用车中，完成一天的收运工作。
提升工艺 充分利用餐厨垃圾
“目前来说，‘吃进去’的是餐厨垃圾，‘吐出来’的是工业用毛油、天然气和生物炭土，基本实现充分利用。”国新天汇负责人康科学说。
康科学介绍，2022年，该公司通过技改实现餐厨垃圾更加规范、高效处置，餐厨垃圾到达厂区后集中卸料，经过破碎筛分后进行高温杀菌、三相（固体、油、浆）分离，首先提取高纯度毛油，可用于提炼工业级混合油，然后对剩余部分进行厌氧消化，提取沼气加工成高纯度天然气，用于出租车、餐厨垃圾收运车加气，最后沼渣经脱水干化后作为土壤改良的生物炭土。
康科学给记者算了一笔账：一吨餐厨垃圾可产出2%左右的毛油、50立方米的天然气、50公斤至70公斤的生物炭土，剩下的就是水和气体，水可以在厂区再循环利用，气体经处理后排放，实现无害化、资源化处理。
这些数据是什么概念呢？50立方米的天然气可满足一个三口之家日常使用3个月，50公斤生物炭土可满足1亩地的园林绿化堆肥。
搭建平台 吸引更多商户参与
“听说以后会有‘订单收运’服务，我希望到时候能享受到。”5月11日，鱼梁洲米福院子餐饮店负责人呙艳辉笑着告诉记者。
米福院子2021年4月开张时，城管队员和国新天汇工作人员积极上门宣传。此后，米福院子的餐厨垃圾一直由国新天汇进行收运、处理。
作为餐厨垃圾资源化利用和无害化处理的主抓部门，城管部门正在积极探索新的方法路径，既让更多商户参与进来，也督促国新天汇规范运营，共治共享美好环境。
“目前基本完成‘餐厨垃圾第三方监管平台’建设，待条件成熟后将融入‘一网统管’，让餐厨垃圾收运、处理更高效、更透明。”陶秀忠介绍。
据悉，正在筹备上线的“预约收运”“订单收运”微信小程序，将满足商户在节假日等特殊时期餐饮垃圾量大增的收运需求。