通讯员 李威 全媒体记者 童光辉
“这次返乡，有了技术支撑，香菇产业一定能做得更棒。”5月中旬，“一村多名大学生计划”受益者刘云欣喜地说，今年6月底，她将从襄阳职业技术学院毕业，取得现代农业技术专科学历证书，成为“懂行”的新型职业农民。
出生在谷城县冷集镇付家山村的“80后”刘云，高中毕业后就外出务工。
“没上大学，很是遗憾。现在知识和技术越来越重要，还是要不断学习，才能跟上时代步伐。”刘云一直有个大学梦。
日子一天天过去，刘云到了谈婚论嫁的年龄。附近陈家山村青年李海参真诚能干，经人介绍，刘云与他结为连理。后来，夫妻俩前往山东烟台做汽修生意，在当地小有名气，积攒了不少资本。
2016年初，刘云和丈夫回老家探亲，在亲戚家看到一棚一棚的香菇，顿时来了兴趣。
“如果回来创业，发展香菇产业也能致富。”刘云是个说干就干的人，她“缠着”丈夫，动员他一起返乡。
当年，夫妻俩放弃外地的汽修生意，怀揣着七八十万元“家底”回家了。
从没接触过香菇种植，也没半点技术。怎么办？好在李海参的舅舅是种植香菇能手，刘云一边跟着学，积累经验，一边找合适的地块建大棚基地。
2017年，刘云注册成立了谷城海云食用菌开发有限公司。
当得知冷集镇王家山村有10亩地愿意流转，刘云当即接手，兴建了8个大棚，开启了创业之路。
然而，第一批菌棒没有长出香菇，后续的菌棒也都“夭折”，刘云急得眼泪直在眼眶里打转。
痛定思痛，她发现创业只有激情和干劲是不够的，必须懂技术、善管理、会经营。
2018年，湖北启动了“一村多名大学生计划”，面向农村选拔培养优秀青年农民，接受全日制普通专科学历教育。
“机会来了，一定得抓住。”刘云以返乡创业青年的身份报名。经村里、镇上审核推荐，2020年9月，刘云如愿走进襄阳职业技术学院，成了一名专科大学生。
为了把香菇产业发展好，刘云选择了现代农业技术专业，主攻香菇种植，得到襄阳食用菌协会会长、襄阳职业技术学院教授刘传会的指点，进步很快。
在校学习3年间，刘云一有空就回到农村基地，与丈夫探讨大棚香菇种植话题，把理论知识与实践相结合，边学边干，边干边学。
如今，夫妻俩种出的香菇口感爽脆，深受消费者喜爱。在王家山村的香菇种植面积达70多亩，建了80多个大棚，发展代料香菇120万棒，带动当地30多人就业，人均年增收2万多元。
为增强抗风险能力，刘云还通过学习农业保险政策，为基地的香菇购买了保险。
“我们的香菇品质有保证，可以说是供不应求。”刘云开始向规模化、标准化方向发展。
在五山镇，刘云又兴建了40亩大棚基地，茨河镇也有30亩大棚基地，全部种植香菇。现在，香菇菌棒达到250万棒，年产值1700多万元。
最近，襄阳职业技术学院创新创业专家尚贞明带队，到刘云的食用菌基地考察，准备设立产学研基地，研发香菇种植新技术。
“代料香菇种植的最新行业标准是我们研究的方向，说不定就能从这里诞生。”尚贞明的话让刘云很欣喜，更加坚定了她做大做强香菇产业的信心和决心。