我市发布第七期网络餐饮“红黑榜”

  本报讯 （记者吴青朋 通讯员翁德彪） 近日，市市场监管局持续开展“随机查餐厅”专项检查，发布2026年第七期网络餐饮食品安全“红黑榜”。

  此次共有10家经营规范、卫生达标的网络餐饮门店登上红榜，覆盖小吃、饮品、快餐、特色餐饮等多个品类。上榜门店严格遵守食品安全管理规定，经营证照、员工健康证全部公示齐全，工作人员着装规范、持证上岗。后厨干净整洁、摆放有序，食材按生熟、冷热、品类分区存放，开封食材及时密封、标注有效期，严格落实餐具清洗、消毒流程。其中，赤壁部分餐饮门店接入“互联网+明厨亮灶”系统，后厨制作全过程公开透明、可查可溯，有效避免食材交叉污染，凭借标准化、精细化的管理模式，成为本地网络餐饮行业的示范标杆。

  与规范经营的红榜门店形成鲜明对比，本期黑榜集中曝光8家问题突出的餐饮门店，这些门店多为市民日常高频点餐的外卖店铺，存在卫生不达标、操作违规、管理松懈、安全设施缺失等问题。针对曝光的问题门店，市场监管部门已责令商家限期整改，并对违法违规行为依法处理。

  下一步，我市将持续常态化开展随机抽查，定期发布网络餐饮红黑榜，持续整治外卖后厨乱象。同时畅通12315投诉举报渠道，引导市民参与监督，倒逼行业整体提质，全力保障群众饮食安全。