本报讯（记者 葛利利 赵忠志） 宽敞的主通道取代了过去的拥挤，低矮货架让视线一览无余，新上架的即食燕窝粥、彩妆和清洁泥膜等商品整齐陈列，空气中飘来“中百小厨”现炸小吃的阵阵香气……昨日，记者走进即将焕新开业的中百仓储咸安店，完全是一番耳目一新的景象。本次重装升级，门店核心定位向品质食品超市迭代，以品类结构焕新为重点，打造更贴合市民饮食消费需求的零售场景。
8月27日下午2时许，承载着咸宁市民近19年记忆的中百仓储咸安店将率先启动试营业，部分市民可提前走进卖场，亲身感受这场“美好焕新”带来的惊喜蜕变。
从2007年一处3000平方米地下室改造起步，到连续多年销售过亿的行业标杆，这家老店在零售业变革浪潮中完成了又一次自我进化。此次调改复制并升级了中百集团已验证成功的自主调改实践。门店大幅拓宽主通道、降低货架高度、取消强制动线，彻底打破传统仓储式卖场的拥挤感，营造通透、轻松的沉浸式购物氛围，适配食品超市的购物动线与陈列需求。
焕新后的咸安店在商品结构上迎来“大换血”，这也是食品超市升级的核心体现。在保留米面粮油、日用百货等民生必需品的基础上，门店大刀阔斧精简同质化商品，淘汰率近42%；同时引进2071个时尚新品，其中生鲜类408 个，食品百货类1663个，重点新增即食燕窝粥、清洁泥膜、彩妆等年轻化品类，让超市货架“颜值”与“价值”兼备。目前，门店精选近万款高性价比品质商品，以一二线品牌、网红新品、健康潮流品类为主体，同步引入地标特产、有机食品和绿色农产品。食品类品种占比超过68%，经营面积占比达85%，生鲜品类的核心竞争力持续提升，食品超市的品类属性更加鲜明。
在烟火气营造上，门店下足功夫。新增“中百小厨”热食档口，丰富三餐系列供给；强化现场加工场景，现烤、现炸熟食类商品琳琅满目；同时引入现制烘焙、潮流小吃、网红冷冻品等新兴品类，全面覆盖周边家庭与年轻客群的差异化、品质化购物需求。价格层面，依托中百集团源头直采和供应链优化，门店商品价格平均将有明显降幅，真正实现 “品质不打折，价格更亲民”。
除了看得见的商品与布局，此次调改更侧重于“看不见”的服务力提升。门店推出涵盖多个生活场景的便民服务矩阵：免费饮水、免费量血压、免费量身高、微波炉加热、照片打印、宠物寄存、自主打包等设施与服务，让顾客在购物的同时感受到实实在在的便利与温暖，让超市不仅是购物场所，更是社区邻里间有温度的公共空间。
8月27日下午，试营业率先启幕；8月28日上午8时，正式开业。从试营业到正式亮相，这家完成食品超市升级的老店，正以最好的状态迎接新老顾客的到来。