本报讯（记者 王奇峰 通讯员 李杰 丁铮铮）眼下正值辣椒成熟采收旺季，走进中伙铺镇高桥村瑞超果蔬种植专业合作社辣椒种植基地，连片椒田长势喜人，红绿相间的辣椒缀满枝头、色泽鲜亮、硕果盈枝，村民们穿梭田间，忙着采摘成熟辣椒，一派丰收忙碌景象。
“我在这里务工一个多月，离家近、干活方便，按小时结算工钱，每小时14元，收入稳定有保障。”正在采摘辣椒的村民舒金环说道。
小小辣椒产业，稳稳撑起村民增收致富路。据了解，该辣椒基地由瑞超果蔬种植专业合作社打造，今年年初启动种植培育，目前辣椒已全面挂果、进入集中采收期。基地用工需求持续增长，为周边村民提供了就近务工岗位，让群众实现了家门口就业、就地增收。
合作社负责人王瑞超介绍，基地日常用工主要用于田间除草、施肥、辣椒采摘等管护工作。日常管护阶段日均用工10余人，采摘高峰期叠加田间管护作业，日均用工可达20人，持续带动周边群众稳定务工、增收致富。
据悉，该种植基地总占地350亩，核心辣椒种植区200余亩，主打种植中椒友G19野山椒新品种。该品种经多代杂交改良优化，具备抗倒伏、抗病害、产量高、适应性强等优势，种植效益显著，亩产可达2000至3000斤，丰产性极佳。
优良品种加持下，基地辣椒市场前景广阔、销路稳定。据王瑞超介绍，基地辣椒由广东总公司统一保底回收，定价清晰稳定：新鲜湿椒每斤回收价2.5元，烘干加工后的干椒每斤收购价可达10元。同时，该品种野山椒用途广泛，既可作为优质餐饮调味品，还可深加工为食品配料、化妆品原料、医药保健原料等，产业链延伸空间大、市场发展潜力足。
如今，高桥村依托标准化辣椒种植基地，推行订单农业模式，打通“种植、管护、采摘、回收、深加工”全产业链条，让小小的辣椒变身富民兴村的“红火产业”，为壮大村级集体经济、赋能乡村振兴注入强劲动力。