本报讯(记者 吴青朋 通讯员 翁德彪)8月3日,市市场监管局通报了6家外卖餐饮店的突击检查结果。此次被抽查的6家外卖店铺,都存在后厨操作不规范、环境卫生不达标等问题,全部被要求限期整改。
为保障市民外卖用餐安全,邀请市民共同监督食品安全,今年7月,市市场监管局开启第四期网络餐饮食品安全“你点我查”活动。按照市民投票选出的检查店铺,执法人员随机抽查6家外卖餐饮店,查出多家店铺后厨存在卫生差、操作不规范等各类食品安全问题。
具体问题门店情况为:喜饭家庭餐厅操作间地面破损,食材没有覆膜密封,直接带着包装袋放进冰柜存放,且冰柜长期不清理、积霜严重。武汉黑鸭功夫卤陈记咸安店灭蝇灯安装位置不当,店内食品加工区域和生活区域没有分开。爷爷不泡茶(咸宁湖北科技学院店)在后厨操作间堆放私人物品。大嘴正传砂锅鸡操作间摆放生活用品,食材裸露存放、未做覆膜防护。自贡三绝·鲜椒鸡后厨环境脏乱,食材直接露天摆放,连带包装箱一起放入冰柜储存。咸安区浮山杨下村北京烤鸭店,将食材直接摆放在废旧纸壳上,操作间堆放大量废纸壳杂物,冰柜内生熟食材混放,存在食品安全隐患。
市市场监管局相关负责人表示,下一步,市市场监管局将持续常态化开展网络餐饮食品安全“你点我查”检查活动,持续排查和整改外卖餐饮安全问题,督促商家依规合法经营,切实守护广大消费者“舌尖上的安全”。