横沟桥镇开展夏季食品安全专项整治

  本报讯（记者 葛建伟 通讯员 章和开 熊勃）连日来，咸安区横沟桥镇食安办联合区市场监管局横沟监管所，启动2026年夏季餐饮食品安全“护航行动”，围绕农村集体聚餐开展全覆盖专项排查，同步开展野生毒蘑菇防控科普、宴席移风易俗宣传引导。

  执法人员深入李堡桥村、群力村等村组，对村内红白喜事、企业团建等各类农村集体聚餐开展拉网式检查。工作人员逐项核查聚餐事前报备、流动厨师健康证明、食材进货台账、加工环境卫生、厨具设备维护、餐用具清洗消毒、食品留样管理等关键环节。经现场检查，辖区宴席承办主体均能落实食品安全主体责任，食品安全整体状况良好。

  现场工作人员向村民普及野生毒蘑菇辨别技巧，结合误食中毒典型案例讲解安全风险，明确禁止采摘、售卖、加工食用来源不明野生蘑菇。同时大力倡导移风易俗，引导群众简办宴席、厉行节约，树立文明节俭新风。

  截至目前，本次专项行动累计出动执法人员20余人次，现场指导规范集体聚餐2场，发放安全宣传资料200余份，为群众答疑解惑10余人次。

  下一步，横沟桥镇将健全食品安全常态化巡查机制，加密食品安全宣传频次，紧盯农村集体聚餐、夜市小吃等风险点位，从严查处各类食品安全违规行为，牢牢守护群众夏日舌尖安全。