本报讯（记者 吴青朋 通讯员 袁涛） 今年高考期间，市市场监管部门安排工作人员进驻考点食堂开展全程监管，重点检查食材采购、加工制作、餐具消毒等环节，全力为考生打造安全放心的就餐环境。在咸宁东方外国语学校考点，驻点人员全程值守，严把食品安全关口。
据了解，我市各地市场监管部门全面推行“专人驻点+专班巡查”模式，执法人员进驻每一处高考考点食堂，逐项检查食材品质、后厨卫生、食品留样及从业人员健康情况。工作人员仔细核对采购票据、进货记录与台账，严禁使用过期、来源不明及高风险食材；认真排查后厨环境，督促落实生熟分开、规范烹饪操作，确保防鼠防蝇设施正常运行。同时要求食堂严格做好餐具清洗消毒，避免出现交叉污染。部分地区还依托“互联网+明厨亮灶”平台，对后厨开展远程实时监管。
除食品安全检查外，执法人员同步排查电梯、燃气等特种设备安全隐患，抽检校内商铺的食品、文具，严查哄抬物价行为，并严禁售卖各类考试作弊器材。监管人员坚守岗位，及时处置现场投诉和各类安全隐患。
市市场监管局相关负责人表示，在紧盯校内食堂的同时，部门进一步加大对考点周边餐饮店、商超、便利店的巡查力度，严厉打击销售假冒伪劣、过期变质食品等违法行为。全市12315投诉举报热线保持全天候畅通，工作人员24小时值班值守，快速处置各类食品安全突发事件。