2025咸宁赤壁青砖茶产业发展大会吸引到全球茶商、专家学者及文化使者纷至沓来，共探青砖茶的独特魅力，共商产业高质量发展新篇。
开幕式上，上海交通大学特聘教授、博士生导师魏新林以《青砖茶健康功效研究》为题作推介。他结合专业研究数据指出，赤壁青砖茶在改善昼夜节律紊乱、降尿酸、缓解结肠炎、增强骨骼肌功能、降脂减肥等方面均具有显著功效，为其品质价值提供了科学支撑。
“赤壁青砖茶香气纯正、滋味醇厚。吸引大家的理由有很多，对我而言，最偏爱这份醇厚——其中既透着浓浓的家乡情谊，更蕴含着深厚的历史厚重感。它的醇厚能抚慰肠胃，品鉴后浑身舒坦。”湖北广播电视台资深主持人、楚天好茶推荐官、知名茶文化博主林木分享道，赤壁青砖茶是一款不分四季、不限时段、男女老少皆宜的茶饮。
得天独厚的产地条件，筑牢了青砖茶的品质根基。赤壁羊楼洞地处幕阜山南麓，拥有适配青砖茶生长的独特水文地理环境，这里孕育的老青茶，是制作青砖茶的优质原料。当地还构建了涵盖种植、加工、包装等全产业链的104项标准，建成湖北省首个黑茶产品质量检验检测中心，实现从源头到成品的全程质量管控，为品质保驾护航。
“杀青、揉捻、晾晒、渥堆发酵、蒸压…… 一块赤壁青砖茶的诞生，要先后经过70多道工艺。”赤壁市农村产业发展中心高级农艺师雷该翔介绍，唯有打造覆盖茶园种植管理、加工存储、包装销售全流程的赤壁青砖茶标准体系，实施全链条管控，才能守住产业发展的“生命线”。
“赤壁茶产业精准对接年轻群体及女性消费者，既以产品创新引导消费需求，又通过跨界非遗文化、IP 联名、食品饮料融合等跨赛道探索，满足了市场多元化需求。”中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆评价道，这种发展路径不仅是赤壁青砖茶成功“出圈” 的关键，更是湖北茶产业扩大经济体量的重要方向。他表示，赤壁在青砖茶产业规模、品牌建设、茶旅融合等方面取得的显著成果，为全国黑茶产业升级提供了优秀参考范例。
“当下正是关键节点，‘楚天好茶’正加速出海，我们要把青砖茶推向海外，深度融入‘一带一路’建设。”林木表示，2025咸宁赤壁青砖茶产业发展大会举办得正当其时，通过大会结交各地茶商，既能让青砖茶走得更远，也能让更多国际友人品味赤壁青砖茶的醇厚，感受万里茶道的文化魅力。