11月10日，记者从2025咸宁赤壁青砖茶产业发展大会上获悉，“赤壁青砖茶”区域公用品牌价值已达51.29亿元，稳居全省茶叶品类首位。这份亮眼成绩单的背后，是一场跨越千年的传承与创新，更是一条从单产种植到全链升级的品牌突围之路。
■品牌基因深植历史长河
赤壁青砖茶的品牌基因，深植于漫长的历史长河。汉朝前，赤壁地区茶树多为野生，加工方式简陋。隋唐时期，这里已形成大片茶园，产出的饼茶（鄂州黄团）成为青砖茶雏形，沿丝绸之路传入中亚。宋朝时，赤壁洞茶跻身茶马贸易行列，为适配长途运输，紧压茶或类砖茶应运而生，羊楼洞也逐渐发展为茶马古道重要源头。
明朝永乐年间，青砖茶的前身帽盒茶诞生，奠定了其紧压形态的基础。清雍正六年，晋商正式入驻羊楼洞，陆续开设知名茶庄，为青砖茶搭建起完善的产销网络；19世纪初，晋商将帽盒茶改制成“川”牌青砖茶，正式确立赤壁青砖茶的核心形态。1727年中俄《恰克图条约》签订后，羊楼洞成为中俄万里茶道主要源头，周边多地的老青茶纷纷运至此地加工，青砖茶远销俄国及欧洲各国。彼时，这款茶不仅成为万里茶路沿线人们的生活必需品，更赢得了“生命之茶”“中国古丝绸之路上的神秘之茶”“西北少数民族生命之茶” 的美誉。
20世纪30年代，受日军侵华影响，赤壁茶叶贸易急剧下滑，产业发展陷入低谷。中华人民共和国成立后，国家通过计划收购、统购茶叶等政策助力产业复苏，1962年更对咸宁地区老青茶收购实行粮食补助，为茶叶生产稳住基本盘。1980年，蒲圻县（赤壁市前身）在全国率先创办茶工商联合模式，打破计划经济束缚尝试市场经营，不仅破解了茶农毁茶园的困境，更带动全县兴办大量茶场，1980—1984 年，当地茶工商联合公司的茶叶销量远超其他单位总和。20世纪90年代中期，羊楼洞茶场改制，国营、集体茶园转为租赁经营，进一步激活了产业发展活力。
■创新为钥解锁升级密码
近年来，赤壁市以创新为钥，解锁产业升级密码，在茶叶种植、加工工艺、品质检测、产品形态等环节持续突破，不断提升产品附加值。通过搭建线上线下融合的大数据平台，数字化、智能化全面赋能茶叶生产、加工及销售全流程，倾力打造“赤壁青砖茶”公共品牌，吸引众多从业者加入，形成了从一片叶到一条链的完整产业体系。
在种植端，智慧赋能让老茶园焕发新生。湖北青砖茶产业发展集团的数字茶园里，远程视频监控系统、气象监测站、智能灌溉系统和土壤墒情监测仪全面布设，可对茶园环境、土壤状况、病虫害等进行实时监测，通过数据分析实现精准管理，为茶叶产量提升和品质优化提供科学支撑。在加工端，传统技艺与现代科技完美交融。湖北赤壁赵李桥茶业有限公司的清洁生产线上，工人熟练操作自动化设备。该公司配备现代标准的清洁化生产车间，通过机械臂代替人工搬运等升级改造，在保留传统非遗制茶技艺的同时，大幅提升生产效率和产品卫生条件。
产品创新更是让赤壁青砖茶打破圈层限制。在羊楼洞茶业股份有限公司的展览厅里，外形酷似巧克力的即冲即饮冷泡茶包格外引人注目，搭配精致可口的茶点构成独特风景线。“传统两公斤的茶砖让很多人无从下手，我们的破壁不是降低品质，而是改变形态。”公司副总经理徐超凡介绍，小巧的茶包冲泡后可装入保温杯随行随饮，像喝咖啡、喝散茶一样便捷。为吸引更多年轻人，企业还开发了茶食品、茶面膜等产品，让茶从单一饮用拓展为吃、用、品全方位体验。
这场产品端的“微创手术”成效显著，目前便捷化新品已占据该公司茶叶销量的六成，为产业链高质量发展注入新活力。
■全链赋能品牌力持续攀升
品质是品牌的生命线。赤壁市从标准、检测、溯源三方面筑牢质量防线，构建了涵盖种植、加工、包装、运输、流通、售后等全产业链的6个子体系、16个小类、104项标准，实现标准化全覆盖。2021年底，投入8000多万元建成湖北省首个黑茶产品质量检验检测中心，检测项目覆盖污染物限量、农药残留、微量元素等67个参数，覆盖率达100%，为企业提供“家门口”的“一站式”检测服务，大幅降低企业检测成本。该中心严格落实“批批检”措施，每批产品必须持有检测报告方可出厂，至今保持不合格产品“零记录”。同时，赤壁市推动所有砖茶生产企业产品赋码，建立全链条质量安全追溯体系，实现“从茶园到茶杯”的全程可溯。
从“单打独斗”到“抱团作战”，区域公共品牌成为凝聚力量的鲜明旗帜。赤壁市牵头羊楼洞、赵李桥、大德和等10多家重点茶企成立产业联盟，共同打造青砖茶标准体系，形成显著规模效应和品牌合力。“以前自己做茶找销路，品牌不响价格上不去；加入公共品牌后，品质大幅提升，政府和协会还经常组织参展，产品曝光度大大提高。”赵李桥茶业有限公司销售主管周清感慨地说。
品牌影响力的持续攀升，让赤壁青砖茶屡获殊荣、享誉中外。2011年，羊楼洞砖茶获“国家地理标志保护产品”称号；2015年，“赤壁青砖茶”认定为地理标志证明商标；2018年，成功获评中国驰名商标；2020年7月，入选第二批中欧地理标志协定保护名录，拿到进入欧盟市场的“通行证”，同年12月，3万块赤壁青砖茶作为湖北省政府礼物回赠蒙古国，书写“羊来茶往”的佳话。此外，“盛世和谐”茶连续成为全国两会用茶，“和”字牌青砖茶作为国礼赠送外国贵宾，两次在外交部蓝色大厅向全球推介，国际知名度与日俱增。
千年茶香，薪火相传；全链赋能，品牌勃兴。赤壁青砖茶以传承为根、以创新为翼，在政策助力、科技赋能、文化加持下，完成了从一片叶到一条链的华丽蜕变，正以昂扬姿态走向更广阔的国内外市场。