本报讯（记者 叶子 通讯员 周泽宇 方怡）机器轰鸣，清香弥漫。10月22日，位于嘉鱼县官桥镇的湖北省润佳生态农业有限公司生产车间内，全自动流水线高速运转，一颗颗坚硬的芡实经过自动剥壳、清洗、筛检、精磨，化身洁白的“珍珠”，随后被打包入库，即将发往全国各地。
芡实，俗名“鸡头米”，因其口感清甜、药食同源，素有“水中人参”的美誉，市场需求旺盛。2023年，在嘉鱼县招商引资政策的吸引下，出身中药材世家的梁智杰带着技术落户于此，打造了国内首条全自动芡实加工流水线。2024年8月，润佳生态农业正式投产，不仅让“水中人参”的价值深入嘉鱼人心，更迅速将这里打造成区域芡实加工集散的重要一环。
“嘉鱼地处多个芡实主产区的中心地带，区位优势显著。”公司总经理梁智杰向记者介绍。自去年8月投产以来，该基地日均加工鲜果达20吨，年加工能力达五千吨。为进一步支撑业务发展，公司今年新建了1600平方米的冷库，用于成品与原材料的贮存保鲜。
为从源头保障品质、带动农民增收，公司积极采用“公司+基地+合作社+农户”的模式，已在嘉鱼、洪湖、团风、潜江等地推动芡实规模化种植，稳固了原料供应基础。
面对未来，梁智杰的规划更为长远。他透露，公司正致力于产品研发，积极拓展产业链条。目前，芡实糕、芡实羹等深加工产品已进入研发阶段。尤为值得一提的是，企业正巧妙结合咸宁特色“桂花元素”，精心研发独具风味的“芡实桂花鸡汤”，力求在地方特色融合中开辟新市场。下一步，公司还计划在厂区周边建设标准化种植示范区，并筹建深加工基地，不断补强产业链，真正将小小的芡实打造成带动一方、附加值更高的“金果果”。