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2025-10-09
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咸宁良心老板张勇诚信经营引各方点赞

日期:09-29
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版面:第03版:读咸宁       上一篇    下一篇

▲网友在评论区留言截图 ▲张勇经营的金牌猪脚饭店被商场授予“优秀商户”红旗

9月26日,本报报道咸宁良心老板张勇闭店后主动退还会员费一事后,引发广泛热议,网友纷纷在报道评论区点赞,还有顾客表达对闭店的惋惜,更有留言揭开张勇诚信经营的更多细节。

“老板非常大气,从不欠供应商一分钱,诚实守信的模范。”湖北太古可口可乐饮料有限公司餐饮业务经理董志华这样留言。

董志华介绍,他与张勇打交道多年,最初的合作是货到付款,随着信任逐渐加深,只要他到店发现冰柜缺货,直接补货后拍张照片发给张勇,“微信消息一发过去,货款就马上到账了”。在董志华看来,餐饮行业里,像张勇这样从不拖欠货款、做事干脆爽快的老板,“真的要多宣传”。

同样为张勇的诚信经营点赞的,还有温泉中心市场商户张先生。“2016年,张勇在金诚购物广场开设金牌猪脚饭店时,到市场寻找肉类供应商,从那时起,我们合作了近10年。他这个人信誉蛮好,确实不错。”张先生回忆,张勇的店有的按月结账、有的按天结算,无论哪种方式,都始终主动按时付款。

在粤来粤好煲仔饭清华城店因租期将至关闭后,张勇还独立或合伙经营着6家快餐店,其中3家在咸宁城区。9月26日上午9时许,记者来到张勇经营的金诚购物广场负一楼金牌猪脚饭店探访,此时距商场开门营业还有近半个小时,该店店员正有条不紊地拖地、洗菜、备菜,墙上一面“优秀商户”红旗格外醒目。

湖北金诚商业运营管理有限公司运营副总经理戴瀚明介绍,悬挂“优秀商户”红旗旨在激励商户,金诚购物广场每季度评选一次“优秀商户”,并给予500-1000元奖励。餐饮类只选三家,综合考量环境卫生、食品安全、顾客投诉、销量等多个维度,张勇的店经常上榜。

“张勇是我们的老商户,开了快10年,诚信经营没得说。他干过厨师,对餐品把控很严。他的仓库,还有食材加工,我们都去看了,没有预制菜,都是新鲜食材现买现做。据我了解,他店里的店员已经六七年没换过,这也说明他这个人为人不错。”戴瀚明说。

据了解,闭店后退还会员费,对张勇而言并非首次。他以前曾在咸宁万达广场开过一家餐饮店,闭店时,也是逐个打电话联系顾客,将会员余额退还。