在烈日炎炎的夏天，西瓜是家家户户的消暑必备。它清爽解渴，甘甜多汁，堪称夏日水果中的“王者”。
西瓜外表是光滑的墨绿色，圆滚滚的，像个翠绿的小皮球，表皮布满由浅至深的条纹。熟透的西瓜用刀轻轻一切，便能听见“咔嚓”一声清脆响，果肉是鲜红色，清甜的果香也随之扑鼻而来，让人垂涎欲滴。
夏天里，妈妈总会提前在冰箱里冰好西瓜。等我放学回家，顶着一身暑气、大汗淋漓时，就会帮我边擦汗，边笑着说：“热了吧，凉快下，冰箱里有冰西瓜！”我端出西瓜，看着鲜红的果肉，垂涎三尺。咬上一大口，清甜的汁水在口腔里爆开，甜滋滋、凉丝丝的，暑热瞬间消散。我一口接一口，根本停不下来，太好吃了。
西瓜全身都是宝，不仅能直接吃，还能做成美味的西瓜汁。只需把西瓜对半切开，挖出果肉放进榨汁机，再加入适量清水，按下开关，片刻间，一杯色泽诱人、清爽解暑的西瓜汁就大功告成啦！不仅西瓜瓤能直接食用，就连瓜皮也能洗净切丝，用来清炒或凉拌，口感同样别具风味。
超市里，我们总能看到买瓜的阿姨们将西瓜捧在手中，轻轻拍打。你知道是什么原因吗?原来这看似简单的动作，实则是她们挑选好瓜的小窍门。那究竟该如何挑出香甜多汁的西瓜呢？我偷偷告诉你几个小技巧：一看纹路，清晰且间距宽的通常成熟度高；二拍瓜身，声音清脆且有震动的感觉则成熟度较好的；三观察瓜蒂，卷曲枯萎的一般是自然成熟的西瓜；四掂量重量，相同大小下较轻的西瓜，水分足、甜度高 。
西瓜的品种丰富多样，麒麟瓜、美都瓜、特小凤瓜、黑美人瓜等等，你最钟情哪一种呢？
（指导老师：朱飞燕）