多年不喝酒，却喜欢上了品酒。酒可以喝出多种滋味和风格。
以酒作乐，贪杯成性，喝的是痴酒。
喝痴酒的，是红尘中一流的酒徒。有一次，和朋友一起吃饭。座中有一男子，抱杯狂饮，众人劝，只不肯停，说是没喝好。我问，怎样才算喝好了呢？他先是斜眯着眼睛看我半天，似乎难以置信于我的无知，然后才缓缓的答到，就是那种飘飘然的感觉啊。飘飘然？我陷入困惑之中。心想，飘飘然这个词倒是挺美的。不过，喝酒真能喝出飘飘然来么？
应酬周旋，强灌猛劝，喝的是俗酒。
俗酒大多时候是为礼仪作奴役的。不管是宴请亲朋时的为喜庆增色添香，为热情喧闹声嘶；还是应际交酬时的为目的拉近彼此，为利益铺路搭桥。俗酒都是为世俗而喝的。
三五好友，畅谈南北，喝的是欢酒。
喝欢酒往往是血气方刚之青年，三五成聚，一碟花生米，一碟蚕豆，便能将豪气喝上云天。一个个面红耳赤，天南地北，豪言壮语。这时候喝的不是酒，是友情，是理想，是愤世嫉俗的呐喊，是风花雪月的呢喃。
凄凄艾艾，图醉消愁，喝的是苦酒。
喝苦酒的人，乃失意之人。曾见到一位失恋的女子，喝下一整瓶白酒，醉得不省人事，瘫倒在地。救治后醒来，仍只管躺在地上翻滚哀嚎。置一身白衣一头秀发于不顾，将往昔的斯文持重抛尽。这苦酒啊，喝的是让观者都痛彻心扉，更何况那饮者。
且饮且歌，且歌且醉，喝的是心酒。
喝心酒的人，是那种只为喝酒而喝酒的可爱的酒奴。这种人喝酒，永远都是浅斟慢饮，永远都是浓酒也好，清酒也罢，只管淡淡的喝下去，只管在心中品出味来，脸上却不见好恶忧喜，不见一丝酒色。一个蒜瓣，一段青瓜，一天白云，一山翠树，一条幽径，一场好雨，皆可下酒。这就是用心喝酒的境界，与仅仅用胃喝酒大不相同。
举杯邀月，对影三人，喝的是诗酒。
喝诗酒，不一定才子佳人，不一定花前月下。会诗的人，诗无处不在。而诗，最是贪醉。每首诗的魂魄里，都藏有三分酒意。人若时刻保持十分的清醒，便会将尘世里的凄风苦雨，剧创微痕一目了然，便会悲痛得失去欢喜，无力作诗。我们须得向酒借三分糊涂，来替我们隐去些须死之哀，生之苦，将生命的喜痛忧思绘成花花草草，将花花草草的真情挚感做成诗。
笑将青山绿水斟满，笑将人事荣辱掺入，饮出酒之百味，品出酒之精髓；一缕诗魂，或笑或歌，或凄丽，或哀怨，将尘世慢慢蒸腾成酒中仙境；死有多远，哀有多深，温柔有多香暖，统统都是云霄以外的事，不与现在相干。
如此，方是酒至极处了。