为加强学校与社会、家庭的沟通与交流，让家长进一步了解银桂学校食堂的日常操作和孩子们的就餐情况，4月22日上午，咸安区实验学校教育集团银桂校区召集学校膳食家委会代表举行“食堂开放日”活动。
活动伊始，银桂校区小学部执行副校长李亚红等行政人员分别就学校食堂食品安全管理情况向家委会代表们作了介绍。随后，家委会代表们走进学校食堂实地参观，实地了解食堂食品进货渠道、供货商资质、食品查验等情况，并认真检查了食品生产日期、进货日期、保质期。
当日，家委会代表们还深入学校食堂的消洗区、加工区、烹饪区、备餐区，对食堂餐饮具消毒、食品留样、食品储存、就餐环境等方面进行了仔细的察看，还现场查看了“明厨亮灶”系统，并与学生共进午餐。
参观结束后，膳食家长委会代表填写了《学校食堂开放日意见反馈表》，在肯定学校食堂管理工作的同时，提出了一些合理的建议。
此次“食堂开放日”活动，让家长们对银桂学校的食堂管理有了更充分的了解，增进了家校间的相互理解和信任，增强了学校食堂安全管理的透明度，进一步筑牢了学校食品安全之堤。 （通讯员 万永红）