大幕市场监管所织牢“帐篷节”食品“安全网”

  本报讯（通讯员 章和开 王庭美）8月11日，咸安区大幕乡“帐篷节”在大幕山山顶拉开帷幕。为保障帐篷节食品安全，该乡市场监管所提前介入，全程保障，守护着消费者“舌尖上的安全”。

  据悉，该所对参与活动的食品经营者发放宣传单，提醒告诫食品经营者履行食品安全主体责任。对进场食品进行了事前拉网式全覆盖检查。重点检查了食品便利店内的酒水饮料、火腿和泡面等游客需求量高的食品。活动当天详细检查了卫生状况、人员健康、食材采购、加工设施、索证索票、备餐留样等重点环节；对各类食品原料采购管理、食品贮存和生产加工的卫生状况、餐饮具清洗消毒等方面进行了逐项清查，对检查中发现的问题当场纠正，现场整改。同时提醒经营者加强燃气安全管理，及时排查安全隐患。

  帐篷节当天晚上，该所全体工作人员全程坚守岗位，确保了游客的饮食安全，并就地设立消费维权服务点，及时处理消费纠纷，维护消费者的合法权益。此次活动，该所共出动执法人员3人，检查食品经营摊点15个，现场纠正不合规行为3起。