2月21日，在嘉鱼县渡普镇浮∧养殖专业合作社牛舍内，记者看见黄牛成群，一头头膘肥体壮，该合作社负责人田长庚正忙着清理粪污。
“合作社成立于2015年，目前建有4个牛舍，今年共养了140头牛。”田长庚介绍，合作社所养的牛为西门塔尔品种，牛种从山东地区购入，具有体格大、生长快、肌肉多、脂肪少等特点。
田长庚是典型的农村返乡创业人员，回家养牛之前，他一直在北方打工。多年前，一次偶然的机会让田长庚接触到养殖业行业，对养殖有一定了解的他当时便萌生了带领全家回乡创业成立养殖合作社的想法。
然而创业并不一帆风顺。2015年，田长庚购进16头牛崽，由于品种选择不当，以及养殖技术的缺乏，牛无法养大，年底只得低价处理。2016年，他再次从山东购入100头西门塔尔黄牛，却又因为饲料配比失衡，导致牛的肥膘严重超标，不得不再次低于市场价出售。
但田长庚没有因此气馁，反而越挫越勇。为了掌握真正的养殖技术，他没少努力。他主动走出去学习养牛技术，向经验丰富的养殖户请教，并邀请养殖专家到现场进行技术指导。
“真正打开销路在2018年，当年年底卖了58头成品牛，销售额达138万元。”田长庚回忆。
当天采访时，正好碰上牛吃食的时间。记者看到田长庚将草料搅碎，并搭配成比例的精料，一并投放到牛舍食槽。
“饲料吃多少、怎么搭配都有讲究，一头公牛每天差不多要吃20斤草料和4斤精料，母牛的略有增加，另外，一千斤上下的牛，精料配比也不相同……”田长庚边投喂饲料边侃侃而谈，俨然半个专家。
随着养殖规模的扩大，合作社所需的草料也越来越多，而这恰好也带动了周边村民的增收。近年来，田长庚流转了100亩土地，专门种植牛吃的草料。同时还会向村民购买玉米秆和其他作物的秸秆，以及回收稻田里丢弃的稻草，既实现了田间农业废弃物的利用，又增加了周边村民的收入。
“根据市场行情，今后会适当扩大养殖规模，同时会积极探索粪肥还田、秸秆利用等绿色循环农业发展模式，力争将养牛场打造成县级示范农场。”田长庚对未来充满信心。